MALZEMELER
6 Su bardağı un
2 Adet orta boy haşlanmış patates
1 Paket kuru ya da yaş maya
2,5 Su bardağı su
1 Tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
Haşlanan patatesleri rendeleyin
6 bardak unu yoğuracağımız kabın içine boşaltın
Unun ortasını açıp içine mayayı,tuzu,patatesi ve suyu koyup yumuşak bir hamur elde edelim. 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim. Yağlayıp unladığınız kalıba hamurunuzu döküp soğuk fırında 1 saat daha dinlendirelim.
Önce 200 derecede,kızarmaya başlayınca 150 dereceye düşürelim ısıyı.Ekmeği fırından çıkardıktan sonra temiz bir beze sarıp soğumasını bekleyelim sonra dilimleyelim.
Ben borcamda yaptım ekmeğimi
borcamda daha net görünüyor altı ve yanlarının pişip pişmediği.
6 Su bardağı un
2 Adet orta boy haşlanmış patates
1 Paket kuru ya da yaş maya
2,5 Su bardağı su
1 Tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
Haşlanan patatesleri rendeleyin
6 bardak unu yoğuracağımız kabın içine boşaltın
Unun ortasını açıp içine mayayı,tuzu,patatesi ve suyu koyup yumuşak bir hamur elde edelim. 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim. Yağlayıp unladığınız kalıba hamurunuzu döküp soğuk fırında 1 saat daha dinlendirelim.
Önce 200 derecede,kızarmaya başlayınca 150 dereceye düşürelim ısıyı.Ekmeği fırından çıkardıktan sonra temiz bir beze sarıp soğumasını bekleyelim sonra dilimleyelim.
Ben borcamda yaptım ekmeğimi
borcamda daha net görünüyor altı ve yanlarının pişip pişmediği.
