Bahçe Bakımı ve Çiçekler arsız bitkiler. ne yapsam ne etsem olmuyor

merhaba kızlar. sebze meyve ya da çiçek yetiştiriciliğine çok merağım var.
balkonum için bikaç bitki almıştım ama bi süre sonra ya çürüdüler ya kurudular. çok üzülüyorum emeklerim boşa gidiyor diye. havalar çok değişken, güneş bazen balkonumu kavururken bazen de aşırı rüzgar oluyor. her türlü hava şartına ayak uydurabilecek bitkiler nelerdir? her türlü önerinizi denemeye açığım.