Sayfa: 1/2 12 SonSon
Toplam 13 adet sonuctan sayfa basi 1 ile 10 arasi kadar sonuc gösteriliyor

Konu: Biftek Pişirme

  1. Konu Sahibi : buzdevri #1

    Biftek Pişirme

    Merhaba ;

    Biftekleri sosta beklettikten sonra teflon tavada yumuşacık pişirmek için ne yapmalıyım .??.4-5 dakka öncesinde çevirip öyle sosu döküyorum üstüne ama sert ve kuru oluyor yanlış yaptıyım nokta neresi acaba?


  2. Konu Sahibi : buzdevri #2
    Giriş tarihi
    Aug 2007
    Mesajlar
    7,647
    bilsem kesin cevaplardım bende öğrenmek istiyorum

  3. Konu Sahibi : buzdevri #3
    EU2 Guest
    şu et pişirmeyi ögreneceğim günü bende dört gözle bekliyorum

  4. Konu Sahibi : buzdevri #4
    Tuzunu en son eklemek gerektiğini biliyorum birde 1 gece önceden z.yağı, sirke birazcık sütte bekletilmesi yumuşak yapmayı sağlıyormuş. Kurban etlerinden biftek olurmu ki?

  5. Konu Sahibi : buzdevri #5
    EU3 Guest
    pişirmeden 1-2 gün önce bol zeytinyağında bekletiyorum

    pişireceğim zamanda teflon tavaya koyup kısık ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar pişiryorum,bazen suyu az oluyor ozaman çok az yarım yada 1 çay bardağı sıcak su ekleyip onu çektiriyorum suyu bitincede 2 kaşık sıvı yağ koyup tersini düzünü çevirerek kızarmalarını sağlıyorum
    son olarakta tuzunu kekiğini ekliyorum,yumuşacık oluyor

  6. Konu Sahibi : buzdevri #6
    Giriş tarihi
    Dec 2008
    Mesajlar
    295
    biftek pişireceksem 1 gun önceden soslayıp dolaba atıyorum ki tadı yerine gelsin.. ertesi gün tavaya atıyorum(teflona)içine bi çay bardagı su koyup kapak kapatıyorum (altı kısık)... suyunu çekince yağını koyup bi kere çevirmek kaydıyla pişiriyorum.. size benden tavsiye mangalda olsun,tavada olsun eti yanlızca 1 defa cevirin,2-3 kere çevrilmelerde et söner ve hoş gözukmezz

  7. Konu Sahibi : buzdevri #7
    arkadaslar ben size nasil pisirdigimi anlatayim da siz bana deli deyin.

    teflon tavaya biftegi aliyorsunuz yag falan hic bir sey koymadan. sonra etin pismesini ve cok cok hafif yanmasini izliyorsunuz bir kac kere ters düz ediyorsunuz. et suyunu salacaktir. salip tekrar cekmesini bekleyin sonra üzerine tereyag koyun ve etlerin üstünü kapatacak kadar su ekleyin. tuz ve tavsiyem kekik ekleyin. suyunu biraz cekince biraz daha su ekleyin. suyu tamamen cekmesini beklemeyin o su ayni zamanda sos olaraka da kullanilabilir. yemin ederim nefis oluyor. denemenizi tavsiye ediyorum!
    Düzenleyen: isikkiz Düzenleme Tarihi : 04-05-2010 Düzenleme Saati :19:12 Sebep: imla

  8. Konu Sahibi : buzdevri #8
    Giriş tarihi
    Jun 2010
    Mesajlar
    396
    Buradaki ortak püf nokta, suyunu çektikçe kaynar su eklemek. Diğer arkadaşlar da öyle yazmış zaten, annem de çok güzel yapar ve püf noktası suyunu çektikçe kaynar su eklemektir. Etin kendi suyu yumuşaması için yetmiyor çünkü.

  9. Konu Sahibi : buzdevri #9
    sagolun arkadaslar bende hep kuru yapiyorum ister sos yapayim ister sade hep kuru hep kuru:(

  10. Konu Sahibi : buzdevri #10
    ben de geçen gün nette dolaşırken bi tarifle ilk defa pişirdim..mükemmel oldu..nerdendi tarif hatırlamıyorum ama..
    2 yemek kaşığı tereyağı eritip biftekleri koydum..kapak kapalı en kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirdim..sonra 1 çay bardağı su ekledin..tekrar suyunu çekene kadar pişirdim..suyunu çekince birazda öyle yağda kızarttım..mükemmel oldu..
    tarifte salçalı biftekti..
    ama ben salça koymadan yaptım..salçasını bir bardak suyu koyarken koyuyordu...

Sayfa: 1/2 12 SonSon

Benzer Konular

  1. Pişirme Metodları
    By realist in forum Mutfak Püf Noktaları
    Cevaplar: 24
    Son Mesaj: 07-01-2012, 20:19
  2. Pişirme Taktikleri
    By silvian in forum Mutfak Püf Noktaları
    Cevaplar: 1
    Son Mesaj: 21-01-2010, 14:56
  3. koca pişirme tarifi
    By liselim in forum Tekrar Konular
    Cevaplar: 3
    Son Mesaj: 16-09-2009, 14:50
  4. Buharda pişirme
    By jasper in forum Doğum Yapanlar
    Cevaplar: 5
    Son Mesaj: 15-07-2009, 16:34
  5. Koca Pişirme Rehberi..)))
    By HanimKelesimiGetir in forum Tekrar Konular
    Cevaplar: 7
    Son Mesaj: 18-06-2009, 10:04

Yetkileriniz

  • Yeni konular gönderemezsiniz
  • Mesajlara cevap yazamazsınız
  • Mesajınıza eklentiler ekleyemezsiniz
  • Mesajlarınızı düzenleyemezsiniz
  •  
Önemli uyarı, mesajlaşma yöntemi dönem dönem yönetim tarafından kontrol edilmektedir !
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren kadinlarkulubu.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur.

Kadinlarkulubu.com hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkinden iletişime geçildikten sonra en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve avukatımız size yazılı/sözlü geri dönüş yapacaktır.