Sayfa: 1/42 12311 ... SonSon
Toplam 417 adet sonuctan sayfa basi 1 ile 10 arasi kadar sonuc gösteriliyor

Konu: ♥ ♥ ♥ Mutfağım Benim Atölyem ♥ ♥ ♥

  1. Konu Sahibi : Efser #1
    Giriş tarihi
    Dec 2011
    Mesajlar
    10,899

    ♥ ♥ ♥ Mutfağım Benim Atölyem ♥ ♥ ♥

    Merhaba arkadaşlar nedersiniz burda sizler birlikte hem mutfaktaki tariflerimizi hem unutulmuş doğal kilere koyduğumuz tarifler ve onlarla yapılacak yemekleri paylaşalım
    Birbirimden güzel pratık yemek tarifleri receller,kurutulmuş sepzeler, turşular ,salçalar,konserveler,derin dondurucuya koya bileceğimiz pratik tarifller en doğalından en sağlıklı tarifleri birlikte yapalım
    Düzenleyen: Nevreste Düzenleme Tarihi : 26-08-2013 Düzenleme Saati :12:52 Sebep: başlık düzenleme
    tavuk yemekleri yarışması


  2. Konu Sahibi : Efser #2
    Giriş tarihi
    Dec 2011
    Mesajlar
    10,899

    Portakal reçeli

    1 kilo portakal kalın kabuklu
    1 kilo şeker ( 4,5 su bardağı)
    1 caykaşığı limon tuzu ( yoksa limonun kendiside olur)
    Kurdan (ne alaka diye bilirsiniz )
    Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  58.1 KB (Kilobyte)Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  53.6 KB (Kilobyte)
    Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  67.7 KB (Kilobyte)
    Önçelikle akşamdan portakalları soyup küçük küçük dilimliyoruz sekere yatırıyoruz kabuklarıda bi barmakta biraz ince şeritler kesip su dolu kaba bırakıyoruz ( acısı çıksın diye)
    Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  61.7 KB (Kilobyte)
    Bir gece bekledikden sonra kabukları süzüp rulo yapıp kürdan saplıyoruz
    Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  58.4 KB (Kilobyte)
    Bundan sora bu kabukların bi kaç kez suyunu değiştirmek (bunuda acısı çıksın diye yapıyoruz )şartıyla yumuşançıya kadar pişiriyoruz biryandada sekeril portakalı oçağa koyup içine bi su badağından biraz az su koyup kaynamaya bırakıyoruz pişmiş olan kabukları soğutuktan sonra kürdanları alıp recelimiz olmaya yakın kabuklarıda ve limontuzunu atıp kabukların biraz sekeri emmmesi için kaynatıyoruz serbeti koyulduğu zaman oçaktan alıyoruz soğutukdan sonra kavonoza koyup ağzını kapatıyoruz
    ( eğer recel biraz cıvık olduysa güneş varsa üzerini temiz tülbentle örtüp güneşte olğunlaşmasını sağlayın yoksada birada daha pişirin burda dikkat edilmesi gereken soğutuktan sonra kavonoza koyulamısı sıcak ve anıden soğuk yaparsanız cabuk bozup sekerlemesi yapa bilirsiniz)
    Afiyet olsun
    Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  51.7 KB (Kilobyte)
    Düzenleyen: Efser Düzenleme Tarihi : 20-04-2013 Düzenleme Saati :12:32
    tavuk yemekleri yarışması

  3. Konu Sahibi : Efser #3
    Giriş tarihi
    Dec 2011
    Mesajlar
    10,899

    Evde çökelik yapımı

    Benim evde yoğurdum biraz eşkimişti baktım çoçuklar yemiyecek onun hemen değerlendirmek lazım
    Çökelik yaptım
    Malzeme ev yapımı yoğurt
    1 su bardağı su ve tuz
    Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  25.0 KB (Kilobyte)
    Bunları birleştip oçaga alıyoruz fazla karışdırmadan kaynamaya birakıyoruz binevi yoğurdu kesiyoruz sonrada 10 dakkika daha altı kısık pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz iyice soğuması lazımki kendini toplasınsonra süzüp türüyoruz eger fazla sulu olmasını istemiyorsanız elinizde sıkıyorsunuz ben sıkamadım biliyosunuz yoğurt suyu faydalı olduğu içinister kafaltıda ister böreklerimizde kullana bilirsiniz
    Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  76.4 KB (Kilobyte)
    Afiyrt olsun
    tavuk yemekleri yarışması

  4. Konu Sahibi : Efser #4
    Giriş tarihi
    Dec 2011
    Mesajlar
    10,899

    Peynirli domates dolması

    Çökelik yaptık. şimdi pratik ve çoçukların seve bilecegi bir tarif
    5 tane küçük olmanı şadıyla domates
    2 kaşık çökelik
    2 kaşık kaşar peyniri ( dilediğiniz sevdiğiniz peyniri kullana billirsiniz)
    1 tutam maydanoz
    1 tutam dereotu
    1 tutam taze nane
    1 2 tane yeşil soğan ve pul biber ve tuz

    Karıştırma kabımıza çökelik peynir ve ince kıyılmış yeşiliklerimizi tuzu ve pul biberi koyup güzel bir karıştırıyoruz bir yandada dometeslerin baş kısmını tamamen kesmeden içlerini çıkartıp sabit durması için alıt kımında alıyoruz fazla derine gitmeden eğer isterseniz domatesleri biraz yumuşaması için yağlı kağırt serili bi tepside 5 10 dakika fırınlaya bilirsiniz dahada lezetli olur ama benim çoçuklar közlenmiş domadesi sevmediği için yapmadım içlerini peynirli karışmla doduruyoruz bu peynir karışımı kahvaltıda tek bile yene bilir çok lezetlitirbenim biraz içim artı onuda evde çarliston biberin içini boşatıp doldurup dilimledim tabağa renk kattı
    Afiyet olsunResmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  63.7 KB (Kilobyte)
    (Tam bi diyet kahfaltısı çok doyuruçu çoçuklar içinde sağlıklı bir kahvaltı öğünü)
    Düzenleyen: Efser Düzenleme Tarihi : 20-04-2013 Düzenleme Saati :13:09
    tavuk yemekleri yarışması

  5. Konu Sahibi : Efser #5
    Giriş tarihi
    Dec 2011
    Mesajlar
    10,899

    Ev yoğurtdu

    Ben kendim yoğudumu kendim yaparım
    Taze günlük inek süttü biliyorum şimdi artık kalmadı ama ben araştırmalarım sayayesinde bir satan buldum tam köy süttü eğer imkan yoksa markketdeki günlük sütlerden olabilir ve maya için birtatlı kaşığı yoğurt benim sütçüm haftalık gediriyor 5 kğ ben bunu yarısını yoğurt yarısında çoçuklar için içmelik ayırıyorum yanı2,5 kğ lık yoğut yapıyorum önçe sütümüzü kaynatıyoruz burda biraz başını beklemek lazım taşarsa çok fena olur benim teçrübesiz zamanıda çok taşırmışlığım varüzeri köpük olup kaynayınca altını kısıp 5 10 dakika daha kaynatıyoruz ki mikropları ölsün iyice yanlız fazlada kaynatmak iyi değil bu seferde yaralı bakterileri ve vitamınlerini öldürmesin sora soğumaya kabına bırakıp kaymaklanıp soğumasını bekliyoruz elimizi temiz yıkayıp pamağımızı sütü hafif sokun eğer hafif yakıyorsa mayalanma zamanı yok çok yakıyosa soğumayı bekliyoruz bir talı kaşığı mayayı biraza ılık sütlle çırpıp yoğurdun kaymağı bozmada biraz kenara arıp katıp iyice karıştırıyoruz sonra kaymağı düzedip temiz mutfak bezinize üzerine koyuyoruz etrafını ben bunun için eskimiş havlumu kulullanıyorum sarıyoruz üzerine süzgeç geçirip onuda yine bu iş için ayırdığım temiz mutfak havlumla örtüyorum sonra onuda temiz bir sofra yada benim gibi bu iş için kulandığım bir bezle sarıyoruz 4 saat sonra acıp ilk sıçaklığı çıktıktan sonra dolaba koyuyoruz hemen koymayın anı soğukta eşkime yapa bilir
    Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  34.4 KB (Kilobyte)Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  48.9 KB (Kilobyte)
    Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  51.8 KB (Kilobyte)Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  67.7 KB (Kilobyte)
    Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  46.4 KB (Kilobyte)Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  51.9 KB (Kilobyte)
    Ve sağlıklı ev yoğurdumuz
    Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  42.4 KB (Kilobyte)
    tavuk yemekleri yarışması

  6. Konu Sahibi : Efser #6
    Giriş tarihi
    Dec 2011
    Mesajlar
    10,899

    Et suyu

    Et suyu
    2 tane kuzu kerdan ( dana sade kemıklede çok güzel olur)
    2 tane havuç
    2 tane defne yaprağı
    2 diş sarmısak
    1 tane soğan ve tuz
    Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  71.0 KB (Kilobyte)
    Önce tecereye kerdanlarımızı alıyoruz az bi suyu koyup ilk önce kaynatıp köpüklediği zaman bu suyu süzüyoruz nedeni et suyumuz berak olsun diye ve kaynayan suyu koyup sebzeleri ve defne yapragını tuzunu hata evde varsa tane kara biberi benim yoktu koyup etleler kemikte ayırçınçaya kadar pişiriyoruz ve sonra süzüyoruz soğuması için dolaba koyuyoruz eger bu dans kemik olsaydı pelte pelte jöle kıvamıda olurdu ama et suyu olduğu için olmadı kismet olursa kemik suyunuda ğösteririmve etleri kenara alıyoruz havuçlarıda onlarda ayrı bi tarif yapacağız iyice soguduktan sonra buzluk kaplarınına koyup dondurucuya atıyoruz kulandımız zaman buz kalıbı gibi alıp yemeğe kullana billiriz
    Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  71.0 KB (Kilobyte)Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  62.5 KB (Kilobyte)
    Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  56.4 KB (Kilobyte)Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  61.2 KB (Kilobyte)
    Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  64.8 KB (Kilobyte)Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  58.6 KB (Kilobyte)
    İçinde pişen havuçları çatalla ezip et suyula yoğurtla ve sarmısakla karıştırıp 24 aylık kızıma mama gibi yedirdim
    Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  67.6 KB (Kilobyte)Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  62.7 KB (Kilobyte)
    tavuk yemekleri yarışması

  7. Konu Sahibi : Efser #7
    Hayırlı olsun yeni topiğin.

    Portakal reçelin çok güzel görünüyor.Biz de yoğurdumuzu kendimiz mayalıyoruz.Maalesef artık çok zor bulunuyor doğal süt.Şehirleşme arttıkça inekler de yasaklanıyor.Doğal süt gibisi yok.

  8. Konu Sahibi : Efser #8
    Giriş tarihi
    Dec 2011
    Mesajlar
    10,899

    Evde mis gibi mayonez yapalımmı?

    Malzemeler
    1 yumurta nın sarısı ( beyazı az da olsa karışa bilir endişe etmeyi)
    1 su bardağı zeydin yağı( eğer ağır olur derseniz yarı yarıya ayçiçek yağıyla yada tamamen de yapa bilirsiniz)
    1 tatlı kaşığı sirke
    1tatlı kaşığı limon suyu ve tuz Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  61.6 KB (Kilobyte)
    Robotlada yapılır mikserlede ben robotu terçih ettim küçük bebeğim olduğu için
    Önce kabımızın temiz ve su yağ kalıntısı oldumadığına dikkat edelim çünkü kesilme yapabilir mayonezimiz yumurdanın sarısını kabımıza koyup iyice homojen bi kıvam alanadek çırpıyoruz . Sonra bir tatlı kaşığğı yağ koyuyoruz tekrar çırpıyoruz iyice yumurdanın yağı emmesi alızım sonra tekrar 1 tatlı kaşığı daha koyup çırpıyoruz böyle beş altı kez böyle tatlı kaşığığla koyup çıptıktan sonra sonra 2 tatlı koyup çırpın her seferinde sayı artırarak ve cırparak devam edin önemli olan herseferinde yumurta yağı emmesi lazım
    Sonrada son yağı koymadan evel sirke limon suyunu vetuzunu ilave edin eger rengi size koyu gelirsede biraz su damlada bilirsiniz sakın kıvamı bozacak kadar cok koymayın
    Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  30.5 KB (Kilobyte)Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  51.6 KB (Kilobyte)
    Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  42.0 KB (Kilobyte)Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  image.jpg
Görüntüleme: 0
Büyüklüğü:  47.9 KB (Kilobyte)
    Bu arda bende ilk denedim
    Düzenleyen: Efser Düzenleme Tarihi : 20-04-2013 Düzenleme Saati :14:47
    tavuk yemekleri yarışması

  9. Konu Sahibi : Efser #9
    Giriş tarihi
    Dec 2011
    Mesajlar
    10,899
    Alıntı adra kullanıcısından alıntı Mesajı Göster
    Hayırlı olsun yeni topiğin.

    Portakal reçelin çok güzel görünüyor.Biz de yoğurdumuzu kendimiz mayalıyoruz.Maalesef artık çok zor bulunuyor doğal süt.Şehirleşme arttıkça inekler de yasaklanıyor.Doğal süt gibisi yok.
    Çok sağol canımönçelikle hoş geldin
    Evet malesef bu kadar zeğin toprakların üzerinde yaşayıpta bu sorunu yaşamamı gerçekten çok üzüçü yıllarca inek süttlerini kötüleyip bun için reklam yapanlar bizi hazrıra alıştırıp köylü efedilerimizi şehre sürüklediler şimdi binbir hastalıkla karşılaşıdığımız şu dönemde profösör zannettiğimiz çıkıp pardon diyip o kadar insanın günahına girmelerini seyretmek acı ilime ve fene eğtime son derece sayğım var gercek pröfösörede ama bu toprakları kuraklığa sürmek için yıllardır yapdığımız doğrularımızı yıkanlara değil çifçilik bir sanat haline getirilip ünüverstelede eğtimlerini verip yurdumuzu ve insanlarımızı bilinçlendirip geliştirmeliyiz topraklarımıza değer katmalıyılıyız
    Bunu ancak taleple artar biz tüketiçi olarak talep etmeliyiliz
    Düzenleyen: Efser Düzenleme Tarihi : 20-04-2013 Düzenleme Saati :15:04
    tavuk yemekleri yarışması

  10. Konu Sahibi : Efser #10
    Alıntı tanem111 kullanıcısından alıntı Mesajı Göster
    Merhaba arkadaşlar nedersiniz burda sizler birlikte hem mutfaktaki tariflerimizi hem unutulmuş doğal kilere koyduğumuz tarirlerini ve onlarla yapılacak yemekleri paylaşalım
    Birbirimden güzel pratık yemek tarifleri receller,kurutulmuş sepzeler, turşular ,salçalar,konserveler,derin dondurucuya koya bileceğimiz pratik tarifller en doğalından en sağlıklı tarifleri birlikteyapalım
    Canim benim,hayirli ugurlu olsun topigin ne guzel seyler paylasmissin tebrik ediyorumne guzelki bizlerde yine mutfakla ilgili yeni yeni seyler ogrenecegizKolay gelsin canim
    (SAV) Buyurdu: "Nasıl istersen öyle yaşa, fakat bil ki, bir gün mutlaka öleceksin. Kimi seversen sev ama unutma ki, bir gün ondan ayrılacaksın. Dilediğin gibi davran, lâkin şu da her zaman hatırında olsun ki, her yaptığının karşılığını mutlaka göreceksin." (Hakim, Müstedrek, 4/360)​

Sayfa: 1/42 12311 ... SonSon

Yetkileriniz

  • Yeni konular gönderemezsiniz
  • Mesajlara cevap yazamazsınız
  • Mesajınıza eklentiler ekleyemezsiniz
  • Mesajlarınızı düzenleyemezsiniz
  •  
Önemli uyarı, mesajlaşma yöntemi dönem dönem yönetim tarafından kontrol edilmektedir !
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren kadinlarkulubu.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur.

Kadinlarkulubu.com hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkinden iletişime geçildikten sonra en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve avukatımız size yazılı/sözlü geri dönüş yapacaktır.