Sayfa: 1/2 12 SonSon
Toplam 18 adet sonuctan sayfa basi 1 ile 10 arasi kadar sonuc gösteriliyor

Konu: Lahana çorbası(RESİMLİ)/Karadeniz

  1. Konu Sahibi : Saruboceq #1
    Giriş tarihi
    Oct 2007
    Mesajlar
    12,407

    Lahana çorbası(RESİMLİ)/Karadeniz

    Karadenizde meşhurdur lahana çorbası..
    Hem kolay hemde tadı lezzetli bir tarif..

    Lahanayı güzelce yıkıyoruz.Küçük yapraklıları lahana dolması için ayırmak en mantıklısı..Sonra ıspanak gibi doğruyoruz saplarıyla birlikte.Tekrar sudan geçiriyoruz.Ben elma sirkesinde bekletiyorum 5 dakika kadar.
    Suya atıp haşlıyoruz lahanayı.Acı bir tadı vardır.O çıksın diye.Suyun ısınması,kaynaması derken kaynadıktan 10 dakika sonra alıyoruz lahanayı.
    Soğuk suyla yıkıyoruz,sonra sıkıyoruz elimizle.Lahana çorbası için hazır.

    2 bağ lahana
    2 avuç mısır unu
    az kıyma
    1 soğan
    haşlanmış mısır(biz yarma deriz)
    haşlanmış barbunya fasülyesi yada normal fasülye
    tereyağ
    salça
    tuz,kırmızı biber

    Tencerenin dibine doğradığımız soğanı koyuyoruz.
    Üzerine çorba için hazırladığımız lahanayı.
    Üzerine kıymayı,mısırı,fasülyeyi,salçayı,tereyağını koyuyoruz.Suyla destekleyip tencerenin altını yakıyoruz.Kapak kapalı.
    Arada bir karıştırıyoruz.
    Lahananın durumuna göre pişme süresi 1.5 saate kadar çıkıyor.Kart ise daha da sürer.
    Su azalırsa sıcak su takviyesi yapıyoruz mutlaka.
    Piştiğini anladıktan sonra mısır unumuzu atıyoruz içine.topak topak olacak.karıştırıyoruz.
    tuzunu ve biberini de atıyoruz.
    10 dakika sonra blender ı açıyoruz ve eziyoruz tencerenin içinde.
    o lahanalar ezildikten sonra biraz daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
    Afiyet olsun.Bal şeker olsun...


  2. Konu Sahibi : Saruboceq #2
    Giriş tarihi
    Oct 2007
    Mesajlar
    12,407

  3. Konu Sahibi : Saruboceq #3
    bır karadenızlı olarak bayılırım lahana corbasına yalnız bız kıyma koymayız bıde blandırdan gecırmeyız rize usulu yani:lepi:

  4. Konu Sahibi : Saruboceq #4
    ha bide salçada koymuyoruz hihoyyyt

  5. Konu Sahibi : Saruboceq #5
    Giriş tarihi
    Oct 2007
    Mesajlar
    12,407
    kıymayı vitamini olsun diye koyuyorum canım.hamileyim ya..
    benim anne tarafıda rizeli.
    hem lezzet kattı sadece vitaminsel olarak da değil..
    evet blender dan geçirilmemişi de oluyor..

  6. Konu Sahibi : Saruboceq #6
    hemşehrimin ellerine sağlık
    hiç denemedim uzun geliyo yapmak eve sipariş veriyorum yapıyolar :) ama bızde kıyma koymayız
    bebişede kendıne de ıyı bak öptm

  7. Konu Sahibi : Saruboceq #7
    Giriş tarihi
    Mar 2008
    Mesajlar
    4,366
    annem de nefis yapar lahana çorbasını.
    kıyma koymuyor ama. kıymalı versiyonunu ben deneyeceğim:)
    karadeniz yemeklerini inatla yemeyen etobur eşime çaktırmadan yedirebilirim belki kötükedihüso

  8. Konu Sahibi : Saruboceq #8
    Giriş tarihi
    Nov 2007
    Mesajlar
    3,236
    bayilirim bu corbayaaa :) ananem cok yapar bunu..kiyma bizde koymuyoruz genelde..ben blenderdan gecirilmemis halini daha cok seviyorum..tane tane hersey :) misir yarmasi benim bildigim kirilmiş misir oluyor..kariştirmiyorsam tabi :) bi ara onun corbasiyla da az kilo vermemiştim :))

    ellerine saglik canim..bebisinde saglikla mutlulukla dünyaya gelsin inşaAllahh ;)

  9. Konu Sahibi : Saruboceq #9
    EU1 Guest
    Eskiden komsumuz cok yapardi cokda severek yerdim, onlar bu corbaya luku derdi, yoksa bu baskami

    Eline saglikcokacimcoook

  10. Konu Sahibi : Saruboceq #10
    EU1 Guest
    canım çekti valla be..:gitme:
    olsada yesek..
    aynen annemlerin yaptığı gibi...
    emeğine sağlık bitanem...a.s.

Sayfa: 1/2 12 SonSon

Benzer Konular

  1. Lahana çorbası
    By keri34 in forum Çorbalar
    Cevaplar: 2
    Son Mesaj: 11-06-2011, 13:07
  2. Malhitiye Çorbası (RESİMLİ)
    By Sebelaa in forum Çorbalar
    Cevaplar: 1
    Son Mesaj: 07-01-2010, 21:39
  3. terbiyeli yayla çorbası(RESİMLİ)
    By shequre in forum Çorbalar
    Cevaplar: 1
    Son Mesaj: 24-08-2009, 23:34
  4. Pancar (Karalahana) Çorbası/Karadeniz
    By Elif in forum Yöresel Yemekler
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 13-01-2009, 23:47

Yetkileriniz

  • Yeni konular gönderemezsiniz
  • Mesajlara cevap yazamazsınız
  • Mesajınıza eklentiler ekleyemezsiniz
  • Mesajlarınızı düzenleyemezsiniz
  •  
Önemli uyarı, mesajlaşma yöntemi dönem dönem yönetim tarafından kontrol edilmektedir !
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren kadinlarkulubu.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur.

Kadinlarkulubu.com hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkinden iletişime geçildikten sonra en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve avukatımız size yazılı/sözlü geri dönüş yapacaktır.