Merhaba, sitemize ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz. Ücretsiz üye olmak için tıklayın...

Köz Patlıcanlı Pide

koz-patlicanli-pide-1.jpg
Kullanıcı Puanı:
5/5,
  1. BenNeseLi
    Közlenmiş biberin ve patlıcanın kokusu tadı bir başka diyenler için süper bir tarifle karşınızdayız. Yumyumuşacık bir hamur ve arasında mis gibi közlenmiş patlıcanlı pideye kim hayır diyebilir ki :) Öyleyse hemen kolları sıvayın hanımlar!
    koz-patlicanli-pide-1.jpg

    Köz Patlıcanlı Pide İçin Malzemeler:


    2 su bardağı ılık süt

    Yarım su bardağı ılık su

    1 su bardağından biraz fazla sıvı yağ

    1 paket maya

    1 tatlı kaşığı tuz

    7 tatlı kaşığı toz şeker

    6,5-7 su bardağı un

    Köz Patlıcanlı Pide İç Malzemesi İçin:

    3 adet topan patlıcan

    1 adet kuru soğan

    2 diş sarımsak

    Tuz,karabiber,pul biber,nane

    3 yemek kaşığı sıvı yağ

    Köz Patlıcanlı Pide Üzeri için:


    1 yumurta sarısı
    koz-patlicanli-pide-2.jpg

    Köz Patlıcanlı Pidenin Yapılışı

    · Köz patlıcanlı pidenin hamuru için tüm sıvı malzemeleri bir kabın içerisine koyun, ardından tuz ve şeker ekleyin.

    · Mayasını ve ununu yavaş yavaş ekleyerek karışımı hamur kıvamına getirin ve 1 saat ılık bir ortamda dinlendirin.

    · Patlıcanları közledikten sonra güzelce soyun ve baharatlarını ekleyin.

    · Hafif soteledikten sonra ılıması için bir kenara koyun.

    · Bu işlemlerden sonra hamura dönün ve bezeler büyüklüğünde koparın ve merdane yardımıyla uzunca açın.

    · Açılan hamurun içine patlıcanlı karışımdan koyun ve kenarlarını kıvırarak rulo yapın.

    · Eliniz ile üzerine biraz bastırıp düzleşmesini sağladıktan sonra üzerine 4 kesik atın.

    · Son olarak yumurta sarısını sürüp 180 derecelik fırında güzelce pişirin.


    Afiyet şeker olsun hanımlar :)

    Makaleyi Paylaş

    TurunculuKiz ve Cupcake89 bunu beğendi.

Kullanıcı Yorumları

Yorum yapabilmek için Kayıtlı üye olmalı ve siteye giriş yapmalısınız!
  1. loveandlove
    çok güzel görünüyor. umarım yapacak zamanım olur..