• Korona Virusünden korunmanın 5 yolu
    1- Ellerinizi sabunla sık sık yıkayın!
    2- Dirseğinize öksürün!
    3- Yüzünüze dokunmayın!
    4- Diğer insanlardan en az 1 metre uzak durun!
    5.a- Hasta hissediyorsanız evde kalın! 184 arayın!
    5.b- Zorunlu bir durum olmadıkça evden çıkmayın!

balık pişirme

  1. Evi Kokutmadan Balık Pişirmek

    Evi Kokutmadan Balık Pişirmek

    Balık lezzet ve sağlık deposu olan haftada en az iki defa tüketilmesi önerilen bir besindir. Peki ev kokutmadan balık pişirmek için neler yapılması gerekir? Balık kokusunu ne alır ve nasıl giderilir? Mutfaktan tüm eve yayılan balık kokusunu engellemenin yöntemlerini sıraladık. Balık tüketmeyi...
  2. Nevreste

    Hamsi Tava

    Marmara ve Karadeniz'deki balıkçıların en gözde balıklarından biri olan hamsinin denizden çıkartılıp, sofraya gelene kadar olan sürecinde meşakkatli bir ustalık istiyor. Hamsi tutmak için özel olarak hazırlanan ince ağlar, balıkçı teknelerine bağlanarak, hamsinin en yoğun olduğu bölgelerde ava...
  3. Nevreste

    Yarışma Hamsi Kuşu-Tariş Zeytinyağı Sponsorluğunda

    Merhaba Yemek Yarışması Takipçileri:KK3: Kategorimiz Balık Yemekleri:kk77:Maşaallah hamarat hanımlarımız güzel tariflerini tek tek eklediler...Ben de Hamsi kuşu(Hamsi Dolması-Hamsi Puli)yapmaya karar verdim.Umarım beğenirsiniz... Hamsiyi direk kızartınca yemiyorlar.İlla soğan,sarımsak veya...
  4. Nevreste

    Uzmanlardan tavsiye: Balığın yanında roka yemeyin çünkü...

    Yaz boyunca özlediğimiz balık, av sezonunun başlamasıyla sofralarımızdaki yerini aldı. Peki faydaları saymakla bitmeyen balığı yerken nelere dikkat etmeliyiz? Balık ile yoğurt yenir mi, balığın yanında roka tüketilir mi, balığa limon sıkılır mı? İşte cevabı... Uzmanlar, balığın haftada en az 2...
  5. Nevreste

    Balık Pişirmenin Püf Noktaları ve Pişirme Çeşitleri

    Balık, ister kızartma, ister buğulama, ister ızgara, ister haşlama, isterse fırında pişirme yöntemiyle pişsin, yine de her haliyle kabulümüzdür. Çünkü biliriz ki balık her haliyle ayrı bir lezzette, ayrı bir güzelliktedir. Yine de çoğumuz balığı kokusundan dolayı evde pişirmeyi tercih etmeyiz...
  6. Nevreste

    Mangalda Balık Nasıl Kızartılır?

    En çok tercih edilen yemek türlerinden biri ızgara balıktır. Mangalda balık yapmak için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Balık seçiminden balığın hazırlanışına, ızgaraya balığı yerleştirmekten pişirme süresine kadar çeşitli konular öğrenilmeli ve doğru şekilde uygulanmalıdır. Hangi...
  7. Nevreste

    Balık pişirmenin püf noktaları

    Kış sezonunun gelmesiyle birlikte balık sezonu da açıldı. Sofralarda balık şöleninin yaşanacağı bu dönemde, Şef Cengiz Nalbant lezzetli balık yemenin de püf noktaları var diyerek “Denizden çıkan taze balığın pişerken dağılmaması için 4-5 saat dinlendirilmeli” uyarısında bulundu. Kömür...
Yukarı Alt