Annemin Çekme Biber Salçası (Resimli)

nemesis_18

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
12 Mayıs 2010
2.507
31
annemin 3 gün güneşte bekleterek yaptığı biber
salçası kabuklu olduğu için yemeklere katılmaz
ekmeğinize yağlayıp afiyetle yiyebilirsinir

biberleri yıkayıp çekirdeklerinden temizleyiniz

4 kilo kırmızı biber
1 kilo domates
tuz

temizlenen biberleri rondodan geçirin
1 kilo domateside geçirin
tepsiye dökün
üzerine tuzu döküp karıştırın
3 gün güneşte bekletip afiyetle yiyebilirsiniz
sadece güneşte bekletmek yetmez hergün 3 kez
karıştırınız
 
Son düzenleme:


Libyana

Allah var, Allah yâr...
Kayıtlı Üye
1 Haziran 2008
6.007
28
Merhaba
Eklediğiniz fotoğraflar düzenlenmiştir..
Keyifli paylaşımlar dilerim..

:) Çok hoş görünüyor bu arada,ellerinize sağlık..
 


burcuerdem

MucizeniBağışlaRabbim
Kayıtlı Üye
20 Temmuz 2010
1.978
11
anneciğinin ellerine sağlık güzel görünüyor biber salçasını sadece yemeklerde yarım kasık kullanıyorum benim annemde her yaz yapar ben domates salcasına bayılıyorum yaaa benim için tadı bibere göre bambaşka
 

nemesis_18

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
12 Mayıs 2010
2.507
31
anneciğinin ellerine sağlık güzel görünüyor biber salçasını sadece yemeklerde yarım kasık kullanıyorum benim annemde her yaz yapar ben domates salcasına bayılıyorum yaaa benim için tadı bibere göre bambaşka
saol canım bende ekmeğimin üstüne biber salçasını çok severim yemekte domates salçasını severim ama domates salçasını baharatlayıp sarımsakla yağda kavurursam annemde köy ekmeği yaparsa üstüne sürüp yemesi bi başka olur :)
 


Amonra

Guru
Pro Üye
11 Şubat 2008
13.436
297
bu tarife göre 1 kavanoz mu çıkıyo bu arada bayılırım biber salçasına hele ev yapımı
tadından yenmez
 


xxyxixldxixzxx

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
1 Mayıs 2007
2.386
6
Mis gibi güneş salçası , çok severim ben bunucokacimcoook,
Anacığının ellerine sağlık

Bu sene yapamadım salça, evlendiğimden beri her yıl yaptım ama bu sene salçasız kaldım.
Domatesin kasası bi ay önce 6 TL idi, dün sordum 30TL istiyor
Artık ordan burdan idare edicez bu kış

 

nemesis_18

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
12 Mayıs 2010
2.507
31
Mis gibi güneş salçası , çok severim ben bunucokacimcoook,
Anacığının ellerine sağlık

Bu sene yapamadım salça, evlendiğimden beri her yıl yaptım ama bu sene salçasız kaldım.
Domatesin kasası bi ay önce 6 TL idi, dün sordum 30TL istiyor
Artık ordan burdan idare edicez bu kış

saol canım salçasızlık kötü biz ailece çok tüketiyoruz çokta güzel oluyor :)