1. Merhaba, sitemize ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz. Ücretsiz üye olmak için tıklayın...
  2. Merhabalar Ziyaretçi, Pınar ürün inceleme ankete katılım için tıklayınız.
    Notu Gizle
  3. Notu Gizle

Arnavut Ciğeri

Konusu 'Et Yemekleri' forumundadır ve Elif tarafından 7 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    7 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    28.505
    Beğenildi:
    15.163
    Ödül Puanları:
    488
    Karaciğerin zarını soyun, damarlarını çıkarın, ezmeden kuşbaşı şeklinde doğrayın.yıkamayın, ancak kanının akması için bir müddet süzgüde bırakın.kuru hale gelince unu serpiştirin, elinizle karıştırarak ciğerin una bulanmasını sağlayın. Tereyağını tavada ısıtı, ciğerleri atıp, tavayı silkeleyerek pişirin.ocaktan almadan 2 dk. önce tuz ve karabiberi serpiştirin.kıyılmış soğan ve maydanoz karışımı ile servis yapın.