Bulgurlu Ispanak Yemeği

dilber

Guru
Pro Üye
19 Ekim 2007
6.677
3.705
Bulgurlu Ispanak Yemeği

Malzemeler:
500 gram Ispanak
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
1 çay bardağı kaynar su
3 çorba kaşığı kadar zeytinyağı
1 çay kaşığından az tuz (tercihen)
Yarım çay kaşığı pul biber

Hazırlama:
Ispanak bol suyla birkaç kez yıkayıp doğrayalım.
Orta derece ateşte, tencereye rendelenmiş soğanı ve zeytinyağını koyup biraz kavuralım. Ispanakları ekleyip karıştıralım. Ispanak rengi koyulaşana kadar kavurup domatesleri rendeleyip ekleyelim.Domateslerde pişmeye yakın bulguru yıkayıp ekleyelim. Üzerine tuzu ve pul biber serperek suyunu ekleyip karıştıralım. Kapağı kapatıp ocağı kısalım. Bulgur suyunu çekince ocak'tan alalım.Afiyet olsun...

Tarif İçin:Kübra'nın Mutfağı teşekkür ederim..

f575ec8e_l.jpeg
 
Yukarı Alt