Çig borek (resimli)

mehay

CANIM OGLUM
Kayıtlı Üye
Katılım
21 Nisan 2007
Mesajlar
15.992
Emoji Skoru
36
cok zahmetsiz ve kolay bir tarif...

sogani rendeleyin kiyma su ve baharatlarida ekleyerek onceden ic harci hazirlayip bir koseye koyun...

1 yumurta
7 kucuk kahve fincani un
1 kahve fincani su
1 kasik sirke
yarim paket kabartma tozu
tuz
yarim cay bardagi siviyag
ic harci icin;
150 gr kiyma
1 cay bardagi su
1 sogan ,tuz karabiber ,pulbiber
kizartmak icin ;
siviyag

1 yumurta yi once biraz cirpin ve daha sonra un ve kabartma tozu haric tum malzemeyi karistirin...en son olarakta unu ve kabartma tozunu ekleyerek kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edin...bu hamuru 30 dk dinlendirdikten sonra elinizle ceviz buyuklugu parcalar koparin ve unlayarak servis tabagi buyuklugunde acin...daha sonra kiymali ic harctan bir miktar alip yarisini kaplayacak sekilde uzerine surun ve kapatip az yagli tavada kizartin...
afiyet olsun...
 

mehay

CANIM OGLUM
Kayıtlı Üye
Katılım
21 Nisan 2007
Mesajlar
15.992
Emoji Skoru
36
tadida enfes oluyor mutlaka deneyin derim citir citir normal mayali hamur kizartmasinada hic benzemiyor...
 

mehay

CANIM OGLUM
Kayıtlı Üye
Katılım
21 Nisan 2007
Mesajlar
15.992
Emoji Skoru
36
canım geçen tarif istemiştin bende bir türlü yazamadım kusura bakma benim eklediğim buna ek sadece yoğurt tarif aynı çay tabağı ile kesiyorum ve tavaya yağı çok koyup tava kızınca sürekli alt ısısını değiştiriyorum sallayarak kızartılırsa çok kabarıyor...
Harikaaa görünüyorrr canım istediii senin kadar becerikli birinin çiğ böreğini yemeyi ayrıca isterdim sevgiler...
canim cig boreklerinin guzel oldugunu duydum tarif istedim o yuzden dedim bakayim bendeki tarife benziyormu???benziyormus sadece yogurt ilavesi varmis :))
 

Chelzy

Haydi kalk ayağa, yürü güneşe !
Pro Üye
Katılım
20 Ocak 2008
Mesajlar
10.884
Emoji Skoru
18.416
Ellerine sağlık ama Annemın tarafı Tatardır ve onlar kabartma tozu koymuyorlar eskişehirdede koymuyorlar bıldıgım kadarıyla.Buda güzeldir ama eminim .Ellerine sağlık
 

Borzo

Mucizemmm
Pro Üye
Katılım
25 Aralık 2007
Mesajlar
3.008
Emoji Skoru
5
Arkadaşlar beğenilerinizi belirtmek için lütfen Teşekkür butonunu kullanınız...
 
Yukarı Alt