Popüler Konu Çığırtma-Egemin Zeytinyağı Sponsorluğunda

Minik Meleklerim

Hayat i yaşamak için yarın çok gec !
Pro Üye
Anneler Kulübü
8 Nisan 2017
39.069
189.464
Bugün zeyntiyaglilarin vazgeçilmezi

Ege de her hafta en az bir kez yapılan cıgırtmayi sunuyorum sizlere

Bergama yöresine ait olduğu konusulsada

İzmir-manisa-balikesir bölgelerinde sıkça yapılan bir zeytinyağlıdir çıgırtma ...

İsmini nerden aldi bilmiyorum ama babam hep çıgırmasi gerektiğini söyler yerken

Begenmediyse çıgırmamistir o :KK70:


Sanırım acı biberle yapıldığı için yiyeni çıgırttigi için de bu ismi almış olabilir

Çok konuştum az susuyorum :KK15:


Malzemeler :
1 su bardağı kadar zeytinyağ
1adet topak(bostan) patlıcan
2 domates
2 diş sarımsak
Tuz
2-3 adet acı biber
Bir o kadar da çarliston biber ...

IMG_20190721_182905.jpg

Resimde iki patlıcan vardı ben güvece sigmayacagi için bir patlıcan kullandım :))



Yapımı oldukça basit

Patlıcanları dogruyoruz zeyntinyagi kizmadan yerleştiriyoruz tavaya ...
IMG_20190721_183310.jpg

IMG_20190721_184304.jpg

Sırasıyla biberleri de kizartip aliyoruz bir kenara
IMG_20190721_184740.jpg
isterseniz kizartirken isterseniz kızartma sonrası uzeirne tuz atabilirsiniz

Zaten sonrasında domates suyu ile pisecegi için tuz u içine çekecektir ...


Kızarma işlemi bitince sebzelerin yağını havlu kağıtla muhakkak cekin yoksa ağır olabilir ...


Ben güveçte yaptım tava veya karnıyarık tenceresinde kullanabilirsiniz

Biberleri ve paltocanlari karışık yerleştiriyoruz
IMG_20190721_185209.jpg

O esnada domatesleri tavada yağı azalttiktan sonra koyuyoruz

Çünkü kalan yağ uemege çok gelebilir

Ben tavadaki yağı nerdeyse bir yemek kaşığı kadar bıraktım ..


Domatesleri de biraz kavuruyoriz domatese sarimsaklari da ekliyoruz ....
IMG_20190721_185007.jpg

Domates çok pişmeden patlıcan ve biberlerin üzerine döküyoruz..
IMG_20190721_190153.jpg

Hepsi bir araya geldikten sonra sadece ozlesmesi için kısık ateşte bi 10 dakika kadar pişiriyoruz ben en küçük ocakta yaptım bu işlemi

Zaten hepsi pişmiş durumda sadece domatesin suyu diğerleri ile butunlesiyor yazarken ağzım sulandı :KK70:

Ve sunum afiyet olsun ...
IMG_20190721_200414.jpg
IMG_20190721_195525.jpg
IMG_20190721_195548.jpg
IMG_20190721_201052.jpg
IMG_20190721_200230.jpg
IMG_20190721_200947.jpg
IMG_20190721_195512.jpg
IMG_20190721_200411.jpg
IMG_20190721_195525.jpg
 
Son düzenleme:


Vücut Kitle İndeksim (VKI) tavsiye edilen VKI değer aralığının üstünde.
Boyuma göre tavsiye edilen VKI aralığında olmam için ağırlığımın 45 Kg. ile 61 Kg. arasında olması gerekir.
Boyum : 156 cm. Başlangıç Kilom :86 Kg. Şimdiki Kilom :82.2 Kg.

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
194.746
335.036
Ellerine emeğine sağlık canım şahane olmuş :KK200: Yarışmada bol şans diliyorum:KK60:
 

Youlost16

9 şbt kg 88.8 G 78.6 boy:167 hedef:60 6. Takım
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
9 Kasım 2018
14.018
41.396
Ellerine sağlık minikimmm cok güzel görünüyor yarışmada başarılar 💕💋
 

Dilos06

Geçici Olarak Hesap Pasiftir !
ÜZGÜN
Doğa Severler Kulübü
Kayıtlı Üye
20 Mayıs 2019
7.174
52.256
Ellerine emeğine sağlık canım çok güzel görünüyor yarışma da başarılar diliyorum:KK68:
 

Blue_Perii

🎸Guru👸
Pro Üye
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
29 Nisan 2015
13.711
57.277
Bak bak bana diyene bak pilavı baş köşeye oturtmuş yedinmi bakım doğru süleeee :KK48: ellerine sağlık minikcannnn :KK36:
 

Minik Meleklerim

Hayat i yaşamak için yarın çok gec !
Pro Üye
Anneler Kulübü
8 Nisan 2017
39.069
189.464
Ellerine emeğine sağlık canım şahane olmuş :KK200: Yarışmada bol şans diliyorum:KK60:
teşekkür ederim abla ya :KK68:
Ellerine sağlık minikimmm cok güzel görünüyor yarışmada başarılar 💕💋
😍😘
Ellerine emeğine sağlık canım çok güzel görünüyor yarışma da başarılar diliyorum:KK68:
tşk ederim :KK45:
Bak bak bana diyene bak pilavı baş köşeye oturtmuş yedinmi bakım doğru süleeee :KK48: ellerine sağlık minikcannnn :KK36:
Yok yemedik bu saat oldu güveç sadece ucundan iki kaşık alındı öylece duruyor :))
 


Vücut Kitle İndeksim (VKI) tavsiye edilen VKI değer aralığının üstünde.
Boyuma göre tavsiye edilen VKI aralığında olmam için ağırlığımın 45 Kg. ile 61 Kg. arasında olması gerekir.
Boyum : 156 cm. Başlangıç Kilom :86 Kg. Şimdiki Kilom :82.2 Kg.

Minik Meleklerim

Hayat i yaşamak için yarın çok gec !
Pro Üye
Anneler Kulübü
8 Nisan 2017
39.069
189.464


Vücut Kitle İndeksim (VKI) tavsiye edilen VKI değer aralığının üstünde.
Boyuma göre tavsiye edilen VKI aralığında olmam için ağırlığımın 45 Kg. ile 61 Kg. arasında olması gerekir.
Boyum : 156 cm. Başlangıç Kilom :86 Kg. Şimdiki Kilom :82.2 Kg.

Tatlianne20

Cennet Annesi♥
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
Kayıtlı Üye
25 Ekim 2017
14.871
114.266
23
Ellerine sağlık canım benim başarılar dilerim 😘😍
 

deynepnaz

Guru
Pro Üye
2 Aralık 2015
25.038
87.985
Bugün zeyntiyaglilarin vazgeçilmezi

Ege de her hafta en az bir kez yapılan cıgırtmayi sunuyorum sizlere

Bergama yöresine ait olduğu konusulsada

İzmir-manisa-balikesir bölgelerinde sıkça yapılan bir zeytinyağlıdir çıgırtma ...

İsmini nerden aldi bilmiyorum ama babam hep çıgırmasi gerektiğini söyler yerken

Begenmediyse çıgırmamistir o :KK70:


Sanırım acı biberle yapıldığı için yiyeni çıgırttigi için de bu ismi almış olabilir

Çok konuştum az susuyorum :KK15:


Malzemeler :
1 su bardağı kadar zeytinyağ
1adet topak(bostan) patlıcan
2 domates
2 diş sarımsak
Tuz
2-3 adet acı biber
Bir o kadar da çarliston biber ...

Eki Görüntüle 2291005
Resimde iki patlıcan vardı ben güvece sigmayacagi için bir patlıcan kullandım :))



Yapımı oldukça basit

Patlıcanları dogruyoruz zeyntinyagi kizmadan yerleştiriyoruz tavaya ...
Eki Görüntüle 2291006
Eki Görüntüle 2291007
Sırasıyla biberleri de kizartip aliyoruz bir kenara
Eki Görüntüle 2291008 isterseniz kizartirken isterseniz kızartma sonrası uzeirne tuz atabilirsiniz

Zaten sonrasında domates suyu ile pisecegi için tuz u içine çekecektir ...


Kızarma işlemi bitince sebzelerin yağını havlu kağıtla muhakkak cekin yoksa ağır olabilir ...


Ben güveçte yaptım tava veya karnıyarık tenceresinde kullanabilirsiniz

Biberleri ve paltocanlari karışık yerleştiriyoruz
Eki Görüntüle 2291009
O esnada domatesleri tavada yağı azalttiktan sonra koyuyoruz

Çünkü kalan yağ uemege çok gelebilir

Ben tavadaki yağı nerdeyse bir yemek kaşığı kadar bıraktım ..


Domatesleri de biraz kavuruyoriz domatese sarimsaklari da ekliyoruz ....
Eki Görüntüle 2291011
Domates çok pişmeden patlıcan ve biberlerin üzerine döküyoruz..
Eki Görüntüle 2291012
Hepsi bir araya geldikten sonra sadece ozlesmesi için kısık ateşte bi 10 dakika kadar pişiriyoruz ben en küçük ocakta yaptım bu işlemi

Zaten hepsi pişmiş durumda sadece domatesin suyu diğerleri ile butunlesiyor yazarken ağzım sulandı :KK70:

Ve sunum afiyet olsun ... Eki Görüntüle 2291015 Eki Görüntüle 2291020 Eki Görüntüle 2291021 Eki Görüntüle 2291023 Eki Görüntüle 2291025 Eki Görüntüle 2291027 Eki Görüntüle 2291029 Eki Görüntüle 2291046 Eki Görüntüle 2291048
Daha önce hiç duymamıştım ismini.Ben bu yemeği çığırtmadan yapıyorum :KK45: Patlıcan biberi kızartıp üstüne domates sosuyla bırakıyordum.Demek ki zaten kızardım bir de daha ne diye ocağa alıyorsun diye çığırıyor galiba. :KK53: Mutlaka deneyeceğim çok güzel duruyor.Sunum da güzel,daha ne olsun.Başarılar dilerim canım.:KK200:
 

Minik Meleklerim

Hayat i yaşamak için yarın çok gec !
Pro Üye
Anneler Kulübü
8 Nisan 2017
39.069
189.464
Daha önce hiç duymamıştım ismini.Ben bu yemeği çığırtmadan yapıyorum :KK45: Patlıcan biberi kızartıp üstüne domates sosuyla bırakıyordum.Demek ki zaten kızardım bir de daha ne diye ocağa alıyorsun diye çığırıyor galiba. :KK53: Mutlaka deneyeceğim çok güzel duruyor.Sunum da güzel,daha ne olsun.Başarılar dilerim canım.:KK200:
Tşk ederim deynep acı olması da etkili bence isminde :KK70:
 


Vücut Kitle İndeksim (VKI) tavsiye edilen VKI değer aralığının üstünde.
Boyuma göre tavsiye edilen VKI aralığında olmam için ağırlığımın 45 Kg. ile 61 Kg. arasında olması gerekir.
Boyum : 156 cm. Başlangıç Kilom :86 Kg. Şimdiki Kilom :82.2 Kg.

Minik Meleklerim

Hayat i yaşamak için yarın çok gec !
Pro Üye
Anneler Kulübü
8 Nisan 2017
39.069
189.464


Vücut Kitle İndeksim (VKI) tavsiye edilen VKI değer aralığının üstünde.
Boyuma göre tavsiye edilen VKI aralığında olmam için ağırlığımın 45 Kg. ile 61 Kg. arasında olması gerekir.
Boyum : 156 cm. Başlangıç Kilom :86 Kg. Şimdiki Kilom :82.2 Kg.

Minik Meleklerim

Hayat i yaşamak için yarın çok gec !
Pro Üye
Anneler Kulübü
8 Nisan 2017
39.069
189.464


Vücut Kitle İndeksim (VKI) tavsiye edilen VKI değer aralığının üstünde.
Boyuma göre tavsiye edilen VKI aralığında olmam için ağırlığımın 45 Kg. ile 61 Kg. arasında olması gerekir.
Boyum : 156 cm. Başlangıç Kilom :86 Kg. Şimdiki Kilom :82.2 Kg.