Yarışma Diyet tavuk menüsü (Börek+köfte)- Öncü Salça sponsorluğunda

Nana

🧹BirTutamDomestos🧼
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
10 Ekim 2015
21.945
63.094
Bir menüde benden olsun. Diyet yaparken pizza yiyebiliyoruz da neden börek yemeyelim ama değil mi? Tavuk etini her şekilde kullanıyoruz, peki hiç böreğini denediniz mi? Kendini kaloriden arındırmış mis gibi tavuklu börek, özgünlükse özgünlük :KK70: Menüm 4 kişiliktir.

Tavuk böreğinin malzemeleri:
1 tavuk göğsü
1 tane kuru soğan
1 kapya biber
1 domates
1 kabak,
1 yeşil biber,
Maydanoz (Ben sadece 6 dalın yapraklarını kullandım)
5-6 dal taze nane.
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber ve kırmızıbiber.

Üzeri için; 1 yumurta sarısı.


İlk olarak tavuk göğsünün 4’te 3’ün rondodan geçirdim (Yarısı yereli ama ben azıcık köfte için ayıracağım). Sonra diğer malzemeleri küçük küpler halinde doğradım.


Tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip içine soğanları koyalım. Soğanlar tam diriliğini kaybetmeden kaypa biberi ve yeşil biberi ekleyip 3-4 dakika karıştırarak pişirelim. Salçamızı, kabağımızı, domatesimizi ve baharatlarımızı ekleyip iyice karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika daha pişiriyoruz. Son olarak taze nane ve maydanozu ekleyip altını kapatıp, iç harcın soğumasını bekliyoruz.







Rondodan geçirdiğimiz tavuk etine tuz ve karabiber ekliyoruz ve etimizi 2 eşit parçaya bölüyoruz. Fırın tepsisini zeytinyağı ile iyice yağladıktan sonra, etlerden birini iyice tepsiye (kenarlarına da) yayıyoruz.



Hazırladığımız iç harcı içine dökerek her yerine eşit şekilde yaydırıyoruz.


Kalan tavuk etimizi de üzerini tümüyle kaplayacak şekilde örtüyoruz.



Üzerine 1 yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Not: Ben 18 cm lik fırın tepsisi kullandım.









Sebzeli köfte
Maydanoz
Dereotu
Taze nane.
5 arpacık soğanı.
3 diş sarımsak.
Tavuk göğsü (Çekilmiş)
Tuz
Karabiber.



Sarımsak ve arpacık soğanlarını soyuyoruz.




Yüm yeşillikleri, sarımsak ve soğanla beraber rondodan geçiriyoruz.


Daha sonra tavuk etimizle iyice karıştırıp tuzunu ve baharatını ekliyoruz. Harcı 10 dakika dinlendirip sonra köfte şekli verip, önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.

Menümüz hazır, afiyet olsun.
 
Son düzenleyen: Moderatör:

adra

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.
Pro Üye
16 Kasım 2008
13.758
13.443
Ben de böyle yemeklerle diyet yapmak istiyorum.:KK48:

Ellerinize sağlık.Başarılar dilerim.
 

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
171.902
269.681
Ellerinize sağlık:kk77:Yarın diyete başlıyorum:KK57::rolleyes:Yarışmada bol şans diliyorum:KK36:
 

Efser

içimde demlenmeye bırakdığım sözlerim var
Pro Üye
8 Aralık 2011
24.726
44.799
:KK70: diyete uyamayınca diyeti kendime uydurdum :KK70::KK70:
Görüntü şahane nediyeyim :KK200:beni bu kategori şaşıtıyor şaşıtmayada devam edecek galiba :KK57:valla şu an misafir masasında düşündümde çok şık bir sunumu olur :KK45:
Tarif için teşekkür ederiz bol şanslar :KK36:
 

FAZLANAZLI

hak yerini buldu!
Pro Üye
7 Kasım 2008
6.550
10.164
kızlar sizin diyet menülerinizi yesem varya kilo alırım anaammm benim normal yediklerim daha diyet geldi bana :KK70: bileydim en baştan diyeti oylardım niyi şimdiye kadar seçmedik bunu çeşit çeşit menüler yuppi :rolleyes:

çok güzel bir tarif ellerine sağlık
 
Yukarı Alt