Dolmalarının üzerine domates kapatmak

AskKirintisi

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
Katılım
17 Eylül 2007
Mesajlar
4.816
Emoji Skoru
22
Dolmaların üzerine domates kapattığımız zaman içi pişmiyor ve kuru kalıyor, bunu önlemenin yolu nedir?
Çok seviyorum aslında görüntüsünü ama malesef kuru oluyor.
 

mavi_ay

Aktif Üye
Kayıtlı Üye
Katılım
10 Mayıs 2008
Mesajlar
774
Emoji Skoru
1
canım ben dolmalarımın üzerine sürekli domates koyarım ve hiç çiğ kalmaz

sana tavsiyem içlerini doldurmadan önce bıçak yardımıyla alt kısımlarına bir kaç yere delik aç küçük kesikler aç ki içleri daha iyi pişsin ben hep böyle yaparım canımm
 

ozlemoztepe

Aktif Üye
Kayıtlı Üye
Katılım
3 Temmuz 2007
Mesajlar
148
Emoji Skoru
0
Yaş
32
Dolmaların üzerine domates kapattığımız zaman içi pişmiyor ve kuru kalıyor, bunu önlemenin yolu nedir?
Çok seviyorum aslında görüntüsünü ama malesef kuru oluyor.
walla şeker benimki çok guzel pişiyor acaba sen dolmalı kiçimi fazla koyuyorsun veya domatesimi çok büyük koyuyorsun pişme payı yani pirinçlere kabarma payı vermen lazım yoksa taş gibi olur dolman
 

kurmis

Popüler Üye
Pro Üye
Katılım
25 Şubat 2008
Mesajlar
8.179
Emoji Skoru
30
üstten azıcık boş bırakırsan ve pişmesi için susyunu eklerken dolmaların içine de kaynar sudan ilave edersen müthiş pişiyor...
 

AskKirintisi

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
Katılım
17 Eylül 2007
Mesajlar
4.816
Emoji Skoru
22
üstten azıcık boş bırakırsan ve pişmesi için susyunu eklerken dolmaların içine de kaynar sudan ilave edersen müthiş pişiyor...
Dolmanın üzerinde domates varken mi sıcak suyu gezdiriyoruz?

Dolmalarda boşluk payı bırakıyorum ama domatesi etli ve büyük kesiyorum herhalde ondan hava almıyor ve pişmiyor.
 

Saruboceq

İki Kız Annesi :)
Kayıtlı Üye
Katılım
17 Ekim 2007
Mesajlar
12.388
Emoji Skoru
164
domatesi kalın kesmenden kaynaklanıyordur pişmemesi bencede..
benimkiler gayet de güzel pişiyor..hemde domates kokusu misler gibi üzerine siniyor dolmanın..cokacimcoook
 

XIXC/@/

Guru
Kayıtlı Üye
Katılım
20 Haziran 2008
Mesajlar
357
Emoji Skoru
2
Yaş
35
ben içinin harcını çiğden koymuyorum biraz kavuruyorum daha sonra dolduruyorum dolmaları domateslede kapatıyorum hiç pişmeme sorunu yaşamadım gayet lezzetli oluyor sositososito
 
Yukarı Alt