• Korona Virusünden korunmanın 5 yolu
    1- Ellerinizi sabunla sık sık yıkayın!
    2- Dirseğinizin iç tarafına öksürün!
    3- Yüzünüze dokunmayın!
    4- Diğer insanlardan en az 1 metre uzak durun!
    5.a- Hasta hissediyorsanız evde kalın! 184 arayın!
    5.b- Zorunlu bir durum olmadıkça evden çıkmayın!

Güllaç Börek

Elif

Onur Üyesi
Pro Üye
12 Temmuz 2006
32.946
24.649
Güllaç Börek

Güllaç Börek Malzemeleri
6 adet güllaç
2 su bardağı ılık süt
½ su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı maden suyu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
3 adet yumurta
İç Harcı için Malzemeler
8 – 10 dilim pastırma
2 su bardağı kaşar peyniri – rende
7 – 8 dal taze kekik
Bir karıştırma kabında süt, ayçiçek yağı, soda, tuz ve karabiberi çırpın, ardından yumurtaları ilave edip iyice çırpmaya devam edin, homojen bir kıvam elde edin.
Güllaç yapraklarınızın yarısını hazırladığınız sıvı harçla yumuşatın.
Cam fırın kabınıza ıslattığınız güllaç yapraklarını yerleştirin ve üzerlerine sıvı harçtan gezdirin. Yaprakların üzerine sırasıyla kaşar peyniri, pastırma, kekik ve kaşar peynirini yerleştirin.
Kalan güllaç yapraklarını da sıvı harçla tek tek yumuşatarak fırın kabınıza yerleştirin.
En son üzerine kalan tüm sıvı harcı döküp rende kaşar peyniri serpiştirin.
180 derecede önceden alttan ısıtılmış fırında fırın kabınızı taban kısmına yerleştirdikten sonra 45 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.
Güllaç Börek


ardaninmutfagi.com
 
Yukarı Alt