• Önemli uyarı ; outlook.*, hotmail.* gibi adrese sahip iseniz maalesef onay maili sizlere gelmediği için üyelik bu adresler ile üye olamaz, şifrenizi isteyemezsiniz.

    Merhaba, sitemize ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

    Ücretsiz üye olmak için tıklayın...

Kışın Şifası;Brokoli Çorbası

isabel

La Vie En Rose
Yönetici
Super Moderator
Doğa Severler Kulübü
5 Mart 2012
16.585
12.381
20191226_234408.jpg

Kışın en vazgeçilmezimiz içimizi sıcacık ısıtan çorbalardır..Sizde klasik çorbalardan sıkıldıysanız brokoli çorbasını denemenizi şiddetle tavsiye ederim.Her ne kadar çok faydalı olan bu sebzenin pek fazla seveni olmasada çorbasını seveceğinizden eminim...


Malzemeler:

-500 gr brokoli

-7 su bardağı su

-1 yemek kaşığı tereyağı

-2 yemek kaşığı zeytinyağı

-2 yemek kaşığı un

-Tuz ve karabiber



Yapılışı:

Küçük küçük parçalara ayırdığımız brokolileri 7 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.

Haşlanan brokolileri bir kevgir ile bir kenara alıyoruz.Suyunu kullanacağız o yüzden sakın dökmeyin..

Bir tencereye yağı alıp eriyince unu ekliyoruz ve unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz..Brokolileri haşladığımız suyu yavaş yavaş ekliyoruz ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önlüyoruz.Su kaynamaya başladıktan sonra brokolileri ekliyoruz ve blendırdan geçiriyoruz.Tuz ve karabiberi ekledikten sonra sıcak servis yapıyoruz..Afiyet olsun



20191223_223321.jpg
20191226_234342.jpg
 
Yukarı Alt