KOYUN YAHNİSİ

dilarakocak32

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
28 Şubat 2012
254
25
HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 DK.

PİŞME SÜRESİ: 45 DK.

4 KİŞİLİK



MALZEMELER

½ kg. koyun eti

2 su bardağı Amerikan pirinci

2 baş küçük soğan

2 su bardağı su

Tuz ve karabiber

¼ demet dereotu


HAZIRLANIŞI

Orta yağlı kuşbaşı doğranmış koyun etini bir tencerenin içinde haşlayın. Diğer tarafta soğanları rendeleyin. Tuz ve karabiberle hafif kavurun. Pirinci, soğanların üzerine koyun. Önceden hazırlanan etleri iyice örtecek şekilde tencereye dökün. Orta hararetli ateşte tencerenin ağzını kapatarak pişirin. Pilavı karıştırmadan önce bütün olarak düz bir tabağa ters çevirip servis yapın. Kıyılmış dereotuyla servis edin.
 
Yukarı Alt