Kuzu Şiş Kebap-El Açması Lavaş İle

retro_hippo

Popüler Üye
Pro Üye
Anneler Kulübü
12 Nisan 2018
6.380
22.558
Ben geldim kızlar :KK24:

İki kategoridir ilk tarif olarak katılıyorum :dondurma: Çok maharetiyim maşallah :KK71:

Şimdi geliyorum tarifime.. pazar olmasını da fırsat bilerek mangal yaktık ailecek :cool: bu sefer bi değişiklik olsun dedim ve lavaşı da ellerimle yaptım :hamarat:

Şimdi gelelim kuzu şiş kebabın malzelerine...

20180902_200355.jpg

●500 gr kuzu kuşbaşı
●100 gr kuyruk yağı
●tuz
●karabiber

Öncelikle etlerimizi tuz ve karabiber ile iyice özdeşleştirip dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz.. Bu sırada bizde lavaşımızı yapalım :hamarat:

Malzemeler

20180902_200501.jpg

●un
●tuz
●yoğurt
●tuz
●kabartma tozu
●su

Tam ölçü veremiyorum çünkü göz kararı yaptım. 3 kişilik bir aile olduğumuz için 3 yumak çıkacak şekilde ayarladım :KK66:

Hazırladığım yumakları azcık dinlenmesi için üstünü örtüp kenara aldım. Tava büyüklüğünde çok ince olmayacak şekilde açıp kızgın tavada arkalı önlü pişirdim :KK66: lavaşlarımız hazır...

20180902_200557.jpg

Şimdi buzdolabında dinlenmeye bıraktığımız etleri alıp 3 et bir yağ olacak şekilde şişliyoruz :halay:
20180902_202236.jpg


Şimdi sırada mangalımızı yakmak var.. bu kısımda azcık yardım almış olabilirim :ıslık:

Köz haline gelen mangal kömürüne diziyoruz ve etlerimiz pişene kadar arkalı önlü pişiriyoruz..
20180902_200752.jpg


Ve sunum :KK36:

IMG-20180902-WA0020.jpg

IMG-20180902-WA0019.jpg

IMG-20180902-WA0018.jpg

IMG-20180902-WA0017.jpg

IMG-20180902-WA0009.jpg

IMG-20180902-WA0007.jpg

IMG-20180902-WA0002.jpg

IMG-20180902-WA0001.jpg


Yaylada olunca manzaramızı da sizinle paylaşmak istedim :KK37: kararsız kaldığım ikinci tarifi de mangalı yakmışken yaptım ama kuşbaşına karar verdim..

Bi dahaki kategoride görüşmek üzere.. Afiyet olsun :kk77:
 
Son düzenleyen: Moderatör:

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
171.443
267.823
Ellerine emeğine sağlık canım muhteşem görünüyor:kk77:Yarışmada bol şans diliyorum:KK200::nazar::KK74:
 

H E

Guru
Pro Üye
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
19 Haziran 2013
23.660
61.087
Ooffff offfff :eek:
Saat 10 .. bu yapılır mı :KK1:
Aslında bundan 4 saat önce kilis tava yedim:kk77:
Ama konunu görünce acıktım :KK43:
Bu çok büyük bir haksızlık :KK51:



Ellerine sağlık , yarışmada başarılar diliyorum ..
geriye kalan arkadaşlr yarışmadan çekilebilirsiniz :KK48:
 

retro_hippo

Popüler Üye
Pro Üye
Anneler Kulübü
12 Nisan 2018
6.380
22.558
Ooffff offfff :eek:
Saat 10 .. bu yapılır mı :KK1:
Aslında bundan 4 saat önce kilis tava yedim:kk77:
Ama konunu görünce acıktım :KK43:
Bu çok büyük bir haksızlık :KK51:



Ellerine sağlık , yarışmada başarılar diliyorum ..
geriye kalan arkadaşlr yarışmadan çekilebilirsiniz :KK48:
Cnm 6 gibi yedik biz ama mutfağı topla konuyu düzenle yükle açılsın fln bu saati buldu..

Bence de kimse katılmasın başka :)) bi kişi yeter.. büyük rekabet :halay:
 
Yukarı Alt