Kuzu Şiş Kebap-El Açması Lavaş İle

retro_hippo

🏅🏅
Pro Üye
Anneler Kulübü
12 Nisan 2018
9.711
36.377
Ben geldim kızlar :KK24:

İki kategoridir ilk tarif olarak katılıyorum :dondurma: Çok maharetiyim maşallah :KK71:

Şimdi geliyorum tarifime.. pazar olmasını da fırsat bilerek mangal yaktık ailecek :cool: bu sefer bi değişiklik olsun dedim ve lavaşı da ellerimle yaptım :hamarat:

Şimdi gelelim kuzu şiş kebabın malzelerine...

20180902_200355.jpg

●500 gr kuzu kuşbaşı
●100 gr kuyruk yağı
●tuz
●karabiber

Öncelikle etlerimizi tuz ve karabiber ile iyice özdeşleştirip dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz.. Bu sırada bizde lavaşımızı yapalım :hamarat:

Malzemeler

20180902_200501.jpg

●un
●tuz
●yoğurt
●tuz
●kabartma tozu
●su

Tam ölçü veremiyorum çünkü göz kararı yaptım. 3 kişilik bir aile olduğumuz için 3 yumak çıkacak şekilde ayarladım :KK66:

Hazırladığım yumakları azcık dinlenmesi için üstünü örtüp kenara aldım. Tava büyüklüğünde çok ince olmayacak şekilde açıp kızgın tavada arkalı önlü pişirdim :KK66: lavaşlarımız hazır...

20180902_200557.jpg

Şimdi buzdolabında dinlenmeye bıraktığımız etleri alıp 3 et bir yağ olacak şekilde şişliyoruz :halay:
20180902_202236.jpg


Şimdi sırada mangalımızı yakmak var.. bu kısımda azcık yardım almış olabilirim :ıslık:

Köz haline gelen mangal kömürüne diziyoruz ve etlerimiz pişene kadar arkalı önlü pişiriyoruz..
20180902_200752.jpg


Ve sunum :KK36:

IMG-20180902-WA0020.jpg

IMG-20180902-WA0019.jpg

IMG-20180902-WA0018.jpg

IMG-20180902-WA0017.jpg

IMG-20180902-WA0009.jpg

IMG-20180902-WA0007.jpg

IMG-20180902-WA0002.jpg

IMG-20180902-WA0001.jpg


Yaylada olunca manzaramızı da sizinle paylaşmak istedim :KK37: kararsız kaldığım ikinci tarifi de mangalı yakmışken yaptım ama kuşbaşına karar verdim..

Bi dahaki kategoride görüşmek üzere.. Afiyet olsun :kk77:
 
Son düzenleyen: Moderatör:

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
187.289
313.858
Ellerine emeğine sağlık canım muhteşem görünüyor:kk77:Yarışmada bol şans diliyorum:KK200::nazar::KK74:
 

H E

Guru
Pro Üye
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
19 Haziran 2013
23.784
61.398
26
Ooffff offfff :eek:
Saat 10 .. bu yapılır mı :KK1:
Aslında bundan 4 saat önce kilis tava yedim:kk77:
Ama konunu görünce acıktım :KK43:
Bu çok büyük bir haksızlık :KK51:



Ellerine sağlık , yarışmada başarılar diliyorum ..
geriye kalan arkadaşlr yarışmadan çekilebilirsiniz :KK48:
 

retro_hippo

🏅🏅
Pro Üye
Anneler Kulübü
12 Nisan 2018
9.711
36.377
Ooffff offfff :eek:
Saat 10 .. bu yapılır mı :KK1:
Aslında bundan 4 saat önce kilis tava yedim:kk77:
Ama konunu görünce acıktım :KK43:
Bu çok büyük bir haksızlık :KK51:



Ellerine sağlık , yarışmada başarılar diliyorum ..
geriye kalan arkadaşlr yarışmadan çekilebilirsiniz :KK48:
Cnm 6 gibi yedik biz ama mutfağı topla konuyu düzenle yükle açılsın fln bu saati buldu..

Bence de kimse katılmasın başka :)) bi kişi yeter.. büyük rekabet :halay:
 

yasminsay

Guru
Pro Üye
22 Temmuz 2017
11.946
41.996
38
Ellerine sağlık canım benim, en sevdiğim ikiliyi yapmışsın. Bol yağlı şiş (ağzından salyalar akan smiley) ve mezeler :kk77:

Yarışmada başarılar diliyorum.❤:KK60:
 

retro_hippo

🏅🏅
Pro Üye
Anneler Kulübü
12 Nisan 2018
9.711
36.377
Vayyyy bee!

Bu ne güzel manzara,sunum veee et:kk77:

Ellerine sağlık canım...
Başarılar dilerim:KK15:
Teşekkürler cnm.. Aslında sunumu hazırlamak için çektiğim zorlukların da resmini çekecektim de büyüsü kaçar dşye vazgeçtim.. masa azcık alçak geldi.. manzara daha güzel gözüksün diye masanın altına sehpa koyarak yükselttim.. nasıl yaptığımı sorma :))
 

_CaNanSu_

Guru
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
10 Mart 2018
11.762
48.942
Teşekkürler cnm.. Aslında sunumu hazırlamak için çektiğim zorlukların da resmini çekecektim de büyüsü kaçar dşye vazgeçtim.. masa azcık alçak geldi.. manzara daha güzel gözüksün diye masanın altına sehpa koyarak yükselttim.. nasıl yaptığımı sorma :))
Ama değmiş ...
Kebaplarla,manzara büsbütün olmuş...
Ağzımın suyu aktı :kk77:

Az başarılar diliyeyim bari:63: