Limon Reçeli

Elif

Onur Üyesi
Pro Üye
Katılım
12 Temmuz 2006
Mesajlar
31.491
Emoji Skoru
20.685
Yaş
55
limon-receli.jpg


KAÇ KİŞİLİK

1 orta boy kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Püf Noktası
Limonun kabuklarını alırken beyaz kısımlarını dahil etmemeye özen gösterin.

Nasıl Yapılır?
  1. Limonları güzelce yıkayıp sebze soyacağı ile beyaz kısımları limonun üzerinde kalacak şekilde kabuklarını soyun.

  2. Limonların üzerinde kalan beyaz kabukları soyarak, limonları portakal gibi dilimlere ayırın.

  3. Limon dilimlerini üçe ya da dörde bölecek şekilde doğrayın.

  4. Doğradığınız limonların üzerine şekeri ilave ederek bir kenarda bekletin.

  5. Şeker ilave ettiğiniz limonların sulanmasını beklerken, soyduğunuz kabukları bir kaba alarak üzerine kaynar su ilave edip 5 dakika bekletin ve suyunu süzün. Bu işlemi üç kez yapın.

  6. Sulanan limon-şeker karışımının üzerine suyu ekleyin ve karıştırarak kaynatın.

  7. Kaynadıktan sonra doğradığınız kabukları ilave edin.

  8. Ocağın ısısını düşürün, ara ara karıştırarak 40 dakika pişirin.

  9. 40 dakika sonunda küçük bir kaba az miktarda reçelden koyarak 2-3 dakika buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkardığınızda kıvamı yeterince koyulaşmamış olursa 5-10 dakika daha kaynatın.

  10. Reçelinizi cam kavanoza doldurarak afiyetle tüketin.
yemek.com
 
Yukarı Alt