Mercimekli Haşhaşlı Börek

Sevgi Kelebexgxi

.......
Kayıtlı Üye
Katılım
17 Kasım 2007
Mesajlar
3.986
Emoji Skoru
3
1.yufkayı serip arasına haşhaşı sürüyoruz
2. yufkayıda üzerine serip tekrar haşhaşı sürüyoruz ve 8 parçaya bölüyoruz
geniş kısmına mercimekli harçtan koyup sigara böreğinin kalınını yapar gibi sarıyoruz.
tepsiye dizip üzerlerine tekrar haşhaşlı karışımdan sürüp fırına veriyoruz.
Kızarana kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun....

göz kararı yeşil mercimeği suda haşlıyoruz pişince iyice süzüp bir kenarda bekletiyoruz.
Tavada soğanı küçük küçük doğradıktan sonra baharatlarla kavuruyoruz sonra mercimeği ilave edip dinlendiriyoruz.

2 adet yufka
2 kaşık sarı haşhaş
sıvı yağ
yeşil mercimek
1 adet büyük boy soğan
tuz
karabiber
pulbiber

Haşhaş la yağı iyice eziyorsunuz yağı göz kararı koyabilirsiniz ama ne çok cıvık olucak nede koyu
 

Libyana

Allah var, Allah yâr...
Pro Üye
Katılım
1 Haziran 2008
Mesajlar
6.009
Emoji Skoru
28
Yiyenler içinde mercimek olduğunu anlamıyorlar kıyma sanıyorlar şok lezzetli oluyo
Annem Eskısehırlıdır ve sık sık hashas getırtırdık..:eek:
Bayılırım...Hele de mercımeklı...
Teyzem harıka yapar hashaslı mercımeklı deyınce teyzosum aklıma gelırŞeniz
Paylasım ıcın sagol arkadasım super...
Denemek ıstıyorum aslında...
Ikısını bır arada...Ama burda hashas bulabılecegımı sanmam:çok üzgünüm:
 

Sevgi Kelebexgxi

.......
Kayıtlı Üye
Katılım
17 Kasım 2007
Mesajlar
3.986
Emoji Skoru
3
Evet haşhaşı nerde bulursunuz bilmem bizimkilerde getirtiyolar gebze tarafından ama çok güzel oluyor bende ilk denedim hemen paylaşıyım dedimcokacimcoook
 

netertua

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
Katılım
31 Temmuz 2007
Mesajlar
2.111
Emoji Skoru
10
bende bu tarifi arıyordum.bu akşam deneyeceğim inşallah.
tarif için teşekkürler.
 
Yukarı Alt