Muhammara

Elif

Onur Üyesi
Pro Üye
12 Temmuz 2006
32.267
23.080




3 tane kırmızı biber
ceviz
pul biber (varya biber salcası biraz)
susamlı galeta cubuk krarker (yoksa etimek olur etimek kullanılırsa susam lazım)
zeytinyagı bi su bardagı
tuz biraz limon tuzu yada nar ekşisi

biberleri tohumundan temzileyin ve rondadan gecirin sonra derin bi kapa dökün diger taraftan galeteyide gecirin yada etimekleri onuda üstüne dökün sonra cevizi gecirin onuda üstüne dökün ve bunlar bi kasıkla karıstırın üzerine tuzunu zeytinyagını ve ekşisini ekleyin ve karıstırın eger etimek kullnadıysanız suamı bi tavay koyun ve kavurun bunuda üstüne ekledikten sonra bir yemelik olarak buzluga kazelere kayon ve üstünü seramil folyoyla kapatın ve geceden bi kase cıkarun ve buuz cözülsün sabah kahvaltıda afiyetle yiyin böyle rahat 1 hafta yersiniz buzluktan alıp afiyet olsun şimiden ....
 
Son düzenleme:

letizia

Mina'm
Kayıtlı Üye
31 Ağustos 2008
5.005
508
Teşekkürler canım paylaşım için harika görünüyor.
 
Yukarı Alt