1. Merhaba, sitemize ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz. Ücretsiz üye olmak için tıklayın...
  2. Merhaba Ziyaretçi Ödüllü yemek yarışması
    Notu Gizle
  3. Notu Gizle

Ortaya Karışık Omlet

Konusu 'Yumurta Yemekleri' forumundadır ve kotyora tarafından 23 Temmuz 2008 başlatılmıştır.

    23 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : kotyora
  1. kotyora

    kotyora Aktif Üye Üye

    Katılım:
    12 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    75
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    Malzemeleri hepsini birden değil;sırasıyla tavaya ekleyelim.

    Ocağın altını yakmadan önce bütün malzemeler doğranmış olmalı.

    1patates
    1havuç
    10-12 mantar
    2sivri biber
    1domates
    2yumurta
    1tatlı kaşığı tereyağ
    sıvıyağ,tuz,pulbiber

    -Patates, havuç ve domates yıkanıp kabukları soyulur.Tavla zarı büyüklüğünde küçük küpler halinde doğranır.
    -Biberler ve mantarlar ince kıyılır.
    -Orta büyüklükteki bir tavada yağlar kızdırılır.Patatesler arada karıştırılarak hafif kızartılır
    -Biber ve havuç eklenip 1-2 dk karıştırılır.
    -Mantarlar ilave edilir,suyunu salıp küçülünceye kadar pişirilir,
    -En son domatesler ve tuz eklenip 5-6dk pişirilir.
    -Malzeme tavanın zeminine kaşıkla eşit yayılıp üzerine çırpilmış yumurta dökülür.Ağzı kapalı olarak pişirilir.Üzerinde pulbiber veya ince kıyılmış maydonozla sıcak olarak;pizza gibi dilimlenerek servis yapılır.