Patates dolması ispanya( patates rellenas)

çilekli reçel

Aktif Üye
Kayıtlı Üye
Katılım
4 Temmuz 2008
Mesajlar
149
Emoji Skoru
2
Yaş
34
patatesleri iice yıkayın.( kabuklarıyla servis yapılacağı için) tuzlu kaynar suda yarılmamalarına dikkat ederek haşlayın.Soğuyunca uzunlamasına ortadan ikiye bölün. yarım santim iç kalıcak sekilde içlerini oyun. Diğer yanda bezelye , fasulye,kereviz,havucu haşlayın.Sebzeler soğuyunca taval zarı büyüklüğünde doğrayın. Bir kasede sirke, tuz , biber, zeytinyağı ve kıyılmış soğanı iice karıştırın.sebzeleride ilave edip iice karıştırın , dolmaların içine doldurun.uafak ufak doğrayıp yagda kavurduğumuz pastırma ve salamıda ustune döküp servis yapıyoruz.
 
Yukarı Alt