Yarışma Pileli Börek - Çiçek Yufka Sponsorluğunda

deynepnaz

Guru
Pro Üye
Katılım
2 Aralık 2015
Mesajlar
22.364
Emoji Skoru
79.121
Selamun Aleyküm hanımlar :KK68:

Pileli Börek tarifiyle karşınızdayım :)
İnşaAllah yüzümü kara çıkarmam :KK23:


Malzemeler
4 adet yufka
2 adet yumurta
1 kupa çay bardağı süt
4 yemek kaşığı yoğurt
1 kupa çay bardağı sıvı yağ
300 gr lor peynir
5 6 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz

Eki Görüntüle 2227167

Yapılışı;
Öncelikle sosu hazırlayalım sütü, yoğurdu, 2 yumurtayı ve sıvı yağı derince bir kapta çırpma teliyle çırpalım.. İyice karışsın ki yağ üstte kalmasın..

Ardından maydanozları incecik doğrayalım.. Lor peynirini maydanozu ve tuzuda ayrı bir kapta karıştıralım.. Maydanoz ölçüsü damak zevkinize kalmış.. Hiç koymadan yada çoğaltarak da yapabilirsiniz..

Eki Görüntüle 2227168

Şimdi 1 tane yufkayı tezgaha açalım.. üstüne sosumuzdan fırçayla güzelce sürelim.. ardından iç malzememizden biraz alıp yufkamıza eşit şekilde dağıtalım..

Eki Görüntüle 2227170
Bize bakan kısımdan pile gibi yaparak ortaya kadar gelelim.. Karşıdanda aynı şekilde ortaya kadar pile yaparak ortada toplayalım yufkayı..

Eki Görüntüle 2227177

Pile yaptığımız 1 tane yufkayı ortadan keselim, yağladığımız tepsiye dikkatlice iki tarafından tutarak yerleştirelim..

Eki Görüntüle 2227175

Kalan 3 yufkayada aynı işlemi uygulayalım..
Sosumuzun kalanınıda böreğin üstüne kepçeyle eşit paylaştırıp 1 gece soğuk biryerde dinlendirelim.

Eki Görüntüle 2227174


Sabah;

Böreğimizi 180 derecede önceden ısıtılmamış fırında pişirelim..

Eki Görüntüle 2227178

Üzeri kızarana kadar pişen böreğimiz servise hazır..

Sunum;

Eki Görüntüle 2227181

Eki Görüntüle 2227180

Eki Görüntüle 2227182
Eki Görüntüle 2227183
Eki Görüntüle 2227184
Eki Görüntüle 2227185
Eki Görüntüle 2227186
Eki Görüntüle 2227187
Eki Görüntüle 2227188
Eki Görüntüle 2227189
Eki Görüntüle 2227190
Eki Görüntüle 2227191

Püf Nokta;
İsterseniz maydanoz kullanmadan da yapabilirsiniz..
Mutlaka 1 gece dinlenmeli..
Fırından çıkan sıcak böreğin üstü temiz bir bezle 5 dk dinlendirilmeli..
Fırın mutlaka soğuk olmalı..

Sevgiler... :KK68:
Ellerine sağlık canım.Daha önce yapmıştım bu börekten ,hem pratik hem lezzetl,sunumun da güzel olmuş,başarılar dilerim.:KK36:
 

Mau63

Üye
Kayıtlı Üye
Katılım
24 Şubat 2018
Mesajlar
433
Emoji Skoru
368
Çok guzel ve lezzetli görünüyor başarılar dilerim ellerine sağlık :)
 

FusRam

24042016 ❤️
Pro Üye
Anneler Kulübü
Katılım
24 Aralık 2013
Mesajlar
4.371
Emoji Skoru
2.154
Ellerinize sağlık En Büyük TÜRKİYEYarışmada başarılar dilerim :KK200:
 

celebrian

O bir ADANALI :)
Kayıtlı Üye
Katılım
19 Şubat 2007
Mesajlar
7.055
Emoji Skoru
5.580
Eline sağlık yarışmada başarılar :kahve:
 
Yukarı Alt