Portakal Reçeli

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
171.354
267.610
Portakal Reçeli
52014_640x428.jpg

Malzemeleri;

1 kg portakal
750 gr toz şeker
Çeyrek limon suyu
Portakal Reçeli Nasıl Yapılır;
Öncelikle portakalların kabuklarını soyup Portakalı küp küp doğrayın.
Üzerine şekeri döküp 1 gece bekletin.
Sabah suyunu bırakınca hiç su koymadan orta hararetli ocakta pişmeye bırakın.Yaklaşık yarım saat kadar sonra r eçeliniz artık köpüklenmeye başlayınca reçelimizi ufak bir kaseye alıp soğuk biryerde yada 10 dk kadar dondurucunuza koyun ki kıvamı olmuş mu bu şekilde daha kolay anlarsınız.
İstediğiniz kıvama gelince limonunu sıkıp 3 dk daha kaynatın.Reçelin altını kapatıp soğumaya bırakın.
Portakal Reçelimiz hazır.

Reçeli 1 gün bekletmeden yapmak isterseniz eğer 1 çay bardağı su dökün üzerine güzelce karıştırın kısık ataşte suyunu salacaktır. Suyunu salınca orta hararetli ocakta kaynamaya bırakın. Bırakınca ocağı biraz daha kısıp reçel kıvamına gelene kadar kaynatın.
ALINTIDIR
 
Yukarı Alt