Yarışma Portakal yatağında fırında Sebzeli ,Soslu Somon ve Buğday salatası(duru buğday sponsorluğunda)

Kakao ve Ben

Guru
Pro Üye
Katılım
26 Mayıs 2014
Mesajlar
13.571
Emoji Skoru
16.476
Merhabalar:KK68::KK68:Hayatımızda hep var olan diyet kategorisinde bende iki ayrı tarifle bir şeyler yaptım.. Umarım beğenirsiniz..(Not bir arkadaşımız yapmış balıklar kuru oldu diye yazdı özelden ben belirtmemişim Özür dilerim.. altına serilen yağlı kağıdı uzun tutup üstüne kapatacaksınız arkadaşlar..balığınız lokum gibi çıkacaktır..)
MALZEMELER..
  • 3 adet patates
  • 1 Tane dilimlenmiş portakal,,
  • 3 adet havuç
  • 2 adet mor soğan
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı(isteğe göre ben kullanmadım)
  • 1 tutam kekik
  • 1 tutam pul biber..
  • 2015-12-15-615.jpg

  • SOSU İÇİN.
  • Yarım kg parçalara ayrılmış somon,
  • 1 diş sarımsak,
  • bir tutam kekik,
  • bir tutam karabiber,
  • pul biber, çok az kimyon..
  • 2015-12-15-616.jpg

  • YAPILIŞI..
    1. Patatesleri ve havuçları yıkayıp kabuklarını soyun ve küpler halinde doğrayıp yıkayıp karıştırma kabına alın.Mor soğanı halka ,halka doğrayın..
    2. Üzerlerine ,pulbiber ve kekik serpiştirip iyice karıştırın.
    3. 2015-12-15-617.jpg

    4. Parçalara ayrılmış olan somonları bir kabın içerisine alın.
    5. Üzerlerine,,kekik,karabiberi,kimyonu,pul biberi,rendelediğiniz sarımsağı serpiştirip karıştırıp 20 dakika bekletin..
    6. 2015-12-15-618.jpg

    7. Dilimlediğiniz portakalınızı fırın tepsisine serdiğiniz yağlı kağıda dizin
    8. Ve soslayarak ayırdığınız somonları yerleştirin.
    9. Sebzeleri de somonların yanına koyup soğanları yuvarlak doğrayıp tepsiye ekleyin.
    10. 2015-12-15-620.jpg

    11. Somon yağlı bir balık olduğu için,hiç bir işlemden geçirmeksizin 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin....:KK22::KK22::KK22:
    Yoğurtlu Buğday Salatası Tarifi İçin Malzemeler
    • 1 su bardağı buğday,4 /5 saat suda bekletilmiş,
    • Yarım demet maydanoz ( ince kıyılmış),
    • Yarım demet dereotu ( ince kıyılmış),
    • 1 tane kırmızı dolmalık biber ( ince kıyılmış),
    • Yarım demet taze soğan ( küçük küçük doğranmış),(resime eklemeyi unutmuşum):oops:
    • 1 diş ezilmiş sarımsak,
    • 1 kase yoğurt,
    • 2012-07-29-606.jpg


    • YAPILIŞI..
    • 1 su bardağı buğday güzelce yıkanıp tencereye koyulur ve üzerini geçecek kadar su ilave edilir.
      Buğdaylar 5-6 saat su içerisinde bekletilip süzülür ve üzerine tekrar su alınıp haşlanır.
      Kaynarken üzerinde oluşan köpükler kepçeyle alınır.
      Buğdaylar pişince suyu süzdürülür ve soğuması için bekletilir.
      Karıştırma kabına buğdaylar, dere otu, maydanoz, taze soğan, biber ve sarımsak konulup harmanlanır.
      diğer tarafta yoğurt güzelce karıştırılır.ve malzememize katılır.
      Hazırlanan yoğurtlu buğday salatası yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında bekletilir.
    • kase olarak hazırladığımız portakallarımızın içine doldurup arzuya göre süslenir..
    • 2016 Herkese Sağlık,, Huzur,,Mutluluk getirmesi dileğiyle..:KK36::KK36::KK36:
    • Sunum.:KK52::KK52:Balık porsiyon kalori(200)
    • IMG_20151215_201032.jpg
    • IMG_20151215_201306.jpg
    • Buğday salatası porsiyon kalori(150)
    • IMG_20151209_205035.jpg
    • IMG_20151209_205022.jpg
 
Son düzenleme:

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Katılım
16 Ağustos 2010
Mesajlar
166.001
Emoji Skoru
247.297
Kakao'cum ellerine sağlık:rolleyes:Nefis olmuş:KK45:Bu kategori deniz ürünleri olmadan olmazdı:kk77:Yarışmada bol şans diliyorum:KK68:
 

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Katılım
16 Ağustos 2010
Mesajlar
166.001
Emoji Skoru
247.297

deadline

1. Takım kaptani:))
Pro Üye
Katılım
20 Ekim 2013
Mesajlar
15.844
Emoji Skoru
20.910
eline sağlık kakao bende balıklı bir tarif neden yok diyordum ki eklemişsin valla çokta güzel olmuş hem yoğrtlu salata hem portakallı balık nefis görünüyor balığa da bayılırım :KK70:
 
Yukarı Alt