Sucuklu İskender Kebap

dilber

Guru
Pro Üye
19 Ekim 2007
6.677
3.705
Sucuklu İskender Kebap

Malzemeler:
2 tane pazar pidesi
Yarım kangal sucuk
Sucukları kızartmak için biraz sıvı yağ

Üzeri İçin Sos:
2 tane domates veya hazır domates püresi
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 dolu yemek kaşığı salça
5 yemek kaşığı su
Tuz, Pulbiber, Karabiber

Servis yaparken:
Közlenmiş biber
Yoğurt
Domates

Hazırlama:
Pideyi ufak ufak kare keselim tavaya rendelenen domates, tereyağı, salça, su, tuz ve isteğe göre biberler eklenip 5 dk kavrulur ,servis tabağına pideler alınır, üzerine hazırlanılan domates sos gezdirilir,sucuklar ince dikdörtgen şekilde kesilip az yağda arkalı önlü hafif kızartılır ,pidelerin üzerine dizilir ,isteğe bağlı üzerine domates sos gezdirilir,servis esnasında közlenmiş biber domates ,yoğurt eşliğinde servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun...

indir.jpg
 
Yukarı Alt