Yarışma Tavuklu Etimek Salatası- Havuç Şeklinde Patates Mezesi ( Torku Yoğurt Sponsorluğunda)

Smile Forever

Popüler Üye
Pro Üye
Katılım
27 Mayıs 2016
Mesajlar
6.616
Emoji Skoru
19.690
Herkese merhabalar kizlar, bugun iki lezzetli ve pratik mezeyle karsinizdayim. :kk77:
Yarismaci arkadaslara basarilar dilerim.:KK36:

Tavuklu Etimek Salatasi
20181212_173353.jpg

Malzemeler
250 gr tavuk gogusu
2 su bardagi yogurt(suzme yogurtta olabilir)
2 dis sarimsak
1 paket etimek(14adet)
1 su bardagi sut
2 dolu yemek kasigi mayonez
Tuz

Tavuk gogusunu yikayip tencereye alin uzerini gececek kadar su ve biraz tuz ekleyip iyice pisene kadar haslayin.
collagemaker_2018121221555116.jpg

Bir kapta yogurt ve mayonezi az tuz ile karistirin. (Suzme yogurtlada yapabilirsiniz, normal yogurtla yapacaksaniz yogurdun susuz yerinden kullanmalisiniz.)
Bu karisimin yarisini ayiralim,uzeri icin kullanacagiz.
Kalan yogurt karisimina 2 dis ezdigimiz sarimsagi ekleyelim.
Haslanan tavuk etini ince ince didikleyelim hatta en son uzerinden bicakla gecip minik parcalar haline getirelim. Ve yogurtlu karisima ekleyip guzelce karistirin.

Duz bir tabaga bir adet etimek koyalim uzerine 1 kasik sut dokelim. Hazirladigimiz tavuklu karisimdan 1 yemek kasigi koyalim etimegin uzerine.
Sutu bir tabaga alin ve etimekleri tek tek batirarak, bir etimek -1 kasik tavuklu harc olacak sekilde ust uste bir kule gibi dizelim.
Tum malzeme bitene kadar ayni isleme devam yani:hamarat:
Kulemizi dikkatli sekilde devirelim arkadaslar sunum yapilacak tabagimiza:confused:
(Etimegi sutle, bir arkasini bir onunu islatmaniz yeter sutun icinde falan bekletmeye gerek yok, kuleyi cabuk cikin, yikilmasin yumusayipta:confused:)
collagemaker_201812122217554.jpg

Yan yatan etimek kulemize ayirdigimiz yogurtlu mayonezli karisimi guzelce surelim her yerini kapatalim.:KK53: Buzdolabina kaldiralim ve susleme malzemelerini hazirlayalim.
collagemaker_2018121222215256.jpg

Ben gorseldeki malzemeler ile susledim.
Mor lahana- misir- mor havuc-dereotu ve maydonoz
Siz istediginiz zevkinize damak tadiniza uyan malzemeleri de kullanabilirsiniz. Mesela etimek salatasi icin yumurta haslayip sarisini ayri beyazini ayri rendeleyip de susleyende var ama bana uymuyor yumurtali:KK45:
20181212_185221.jpg


Velhasil susledigimiz etimek salatamizi buzdolabina kaldiralim 1-2 saat dinlendirelim ve servise hazir.:kk77:
Hic supheniz olmasin etimekler yumusacik oluyor, o arasindaki sarimsakli,yogurtlu ve tavuklu sosumuzla muthis bir uyum icinde misss:halay:




Havuc Seklinde Patates Mezesi

Malzemeler
3 orta boy patates
1 orta boy sogan
4-5 yemek kasigi sivi yag
1 dolu yemek kasigi salca
Karabiber, pul biber, tuz
Maydonoz
Yogurt

Patatesleri yikayip tencereye alin, iyice haslayin.
Bir tavaya sivi yag ekleyin, soganlari minik minik dograyin ve iyice kavurun soganlari. Kavrulan sogana baharatlari ve salcayi ekleyin, salcanin kokusu ciktiginda tamamdir.
20181212_170234.jpg

Haslanan patatesleri soyun ve iyice ezin parcaciklar kalmasin.
Sicak salcali soganimizi ezdigimiz patateslere ekleyelim ve guzelce karistirin. Hatta yogurun.
Iste mezemiz hazir.
Mandalina buyuklugunde parcalar kopartin patates ezmesinden. Elinizde havuc sekli vererek tabaga yerlestirin. Patates bitene kadar ayni isleme devam.

collagemaker_2018121222312653.jpg
collagemaker_2018121222419158.jpg

Havuc sekli verdigimiz patateslerin bas kisimlarina maydonozlari yerlestirin. Hepsi bu kadar.
Cok hos gorunen, bir o kadar kolay ve lezzetli ikinci mezemiz de hazir.
Dilerseniz uzerine biraz yogurt koyabilir ve pul biberli yag yakabilirsiniz. Ben her iki sekilde de yaptim,hem sade hem yogurtlu.
Tercih sizin.
Sunuma 5 tane meze ekledim ama bu olcuden 15 tane falan havuc seklinde patates mezesi elde edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.:kk77:


20181212_202433.jpg
20181212_201118.jpg
20181212_201016.jpg
20181212_202144.jpg
20181212_202107.jpg
20181212_201949.jpg
20181212_201842.jpg
20181212_201912.jpg
20181212_200830.jpg
20181212_201831.jpg
20181212_195618.jpg
20181212_200143.jpg
20181212_200151.jpg
20181212_200332.jpg
20181212_200242.jpg
20181212_202144.jpg
20181212_200325.jpg
20181212_195618.jpg
20181212_200133.jpg
20181212_200242.jpg
20181212_200151.jpg
20181212_200830.jpg
20181212_201045.jpg
 
Son düzenleyen: Moderatör:

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Katılım
16 Ağustos 2010
Mesajlar
166.001
Emoji Skoru
247.297
Ellerine emeğine sağlık canım:kk77:Sunum efsane olmuş:halay:Yarışmada bol şans diliyorum:KK200:
 

Smile Forever

Popüler Üye
Pro Üye
Katılım
27 Mayıs 2016
Mesajlar
6.616
Emoji Skoru
19.690
Ellerine emeğine sağlık canım:kk77:Sunum efsane olmuş:halay:Yarışmada bol şans diliyorum:KK200:
Ellerine sağlık canım, yarışmada başarılar dilerim.
Ellerine emeğine sağlık canım sunum çok tatlı olmuş. Başarılar dilerim :KK36:
Ellerine sağlık
Sunum çok başarılı...

Bol şans diliyorum...
Cok tesekkur ederim kizlar, cok sagolun begenmenize sevindim.:KK36:
 

SUHAN

63 h:58
Pro Üye
Katılım
8 Temmuz 2011
Mesajlar
28.152
Emoji Skoru
28.029
başarılar.ellerine sağlık
 
Yukarı Alt