Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
169.314
259.948
Merhaba Arkadaşlar:KK3:
Kategorimiz Hazır Yufka Börekleri :kk77:
Kolay ,pratik ve lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum.İç malzemesini dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz ben peynirli yaptım.Kahvaltı ve misafir davetlerinizde bir alternatif olabilir.Her börekten 8 dilim üçgen börek çıkıyor.10 dk da 8 dilimlik bir böreğiniz hazır:)
Yarışmacı arkadaşlarıma şimdiden başarılar dilerim.:KK200:Ben artık eğlenmek ve aranızda olmak için katılıyorum.:KK68:

1.jpg

Zarf Börek Malzemeleri

*4 adet yufka
*2 Yumurta(1'inin sarısı üzerine sürülecek)
*1 çay bardağı süt
*1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
*350 gr peynir(çökelek-kaşar-beyaz peynir karışık)
*1 kaç dal maydanoz
*1 -2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
*1 tatlı kaşığı çörek otu



Zarf Börek Yapılışı


Öncelikle sosumuzu hazırlamak ile başlıyoruz.1 yumurta,1 yumurtanın akı(yumurtanın sarısı üzeri için ayrılacak),sıvı yağ ve sütü karıştırıyoruz.
2.jpg


Yufkamızı seriyoruz.Altına pişirme kağıdı koydum tepsiye konulması kolay olsun diye...
3.jpg

Üzerine sosumuzdan sürüyoruz.
4.jpg


Bir fırça yardımıyla her yerine yayıyoruz ve 2. yufkayı üzerine seriyoruz.

4a.jpg


Sosumuzdan tekrar sürüyoruz.Fırça yardımı ile her yerine yayıyoruz.
4b.jpg

Yufkaların önce karşılıklı kenarlarını ortaya getirerek kapatın.
4c.jpg


Daha sonra açıkta kalan kenarları da ortaya getirip kare şekli elde edin.
4d.jpg


Tepsimize alıyoruz.Üzerine sosumuzdan sürüyoruz.
4l.jpg

Peynir harcımızı hazırlıyoruz.İçine istediğimiz peynirleri ve maydanoz ekleyip karıştırıyoruz.
Oluşan karenin 4 köşesine peynirli içten koyup, uçları ortaya doğru katlayın.
Tepsiye yerleştirdikten sonra böreği üçgen dilimler olacak şekilde bıçakla kesin.
4o.jpg


4ö.jpg
4p.jpg



Diğer iki yufkaya da aynı işlemi uygulayın.

Ayırdığınız yumurtayı çırpıp kalan harca karıştırıp böreklerin üzerine sürün.
4r.jpg


4ş.jpg


Susamı teflon tavada karıştıra karıştıra kavuruyoruz..
5.jpg 6.jpg

Çörekotu , susam serpip 180 derecelik fırında börekler kızarana kadar pişirin.
4v.jpg

4y.jpg


Fırında böreklerimiz bayağı kabardılar:)Dışı çıtır içi yumuşak böreklerimiz:)
4z.jpg




Böreklerimiz hazır sunuma hazır :kk77::KK200:

10.jpg
11.jpg
20190122_161141.jpg

Böreğimizi isterseniz 8 dilime bölüyoruz:)Servisi daha kolay oluyor:)
12.jpg
13.jpg
14.jpg
15.jpg
16.jpg
17.jpg
17a.jpg
18.jpg
19.jpg
19ç.jpg
20.jpg
 

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
169.314
259.948

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
169.314
259.948

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
169.314
259.948
Ellerine sağlık Nevoşum, süper olmuş böreğin:kk77: Başarılar canım. Bir de özenemedim diyordun tabii ki yemedik:lülülü:
Teşekkür ederim canım:KK36:
Özenseydim o maydanoz oraya kayabilirmiydi:KK70:Ama ben sunum yaparken cidden panikliyorum hep bir şeyleri görmüyor sonra farkediyorum:)
 
Yukarı Alt