Popüler Konu Zeytinyağlı Kabak Sefası - Komili Zeytinyağı Sponsorluğunda

Evvab

Men âmene bil kaderi, emine minel kederi ☝️
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
25 Ağustos 2018
5.849
20.871
Selamlar hanım kardeşlerim ♥
Yeni kategorimizin Zeytinyağlılar olması sebebiyle, bi hayli zor şartlarda temin ettiğim minik Komili Zeytinyağımla sizlerleyim :KK53:
Eveeettt haydi bismillah :kk77:

Malzemeler
2 tane orta boy kabak (ben iki farklı tür buldum pazarda)
1 kuru soğan
4 diş sarımsak
3 küçük domates
2 sivri 1 kırmızı biber
Çökelek
Dereotu
5 6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Tuz
20190710_094128.jpg


Yapılışı:
Domatesi ve biberleri yemeklik, soğanı yarım ay şeklinde doğruyoruz. Sarımsakları soyup, kabakları çatalla dikine çiziyoruz..

20190710_104156.jpg


Tavaya zeytinyağını döküp önce soğanları sonra biberleri ardındandan domates ve dereotunu ekleyip kavuruyoruz..

20190710_104844.jpg

inCollage_20190710_120349877.jpg


Güzelce kavurduktan sonra tuzunu atıp altını kapatıyoruz. Biraz soğuyan harca çökeleği ekleyip karıştırıyoruz.
inCollage_20190710_120438337.jpg

Bu arada kabakları dikine ikiye kesip sıcak suya koyup biraz yumuşayana kadar haşlıyoruz. Yumuşayan kabakların içini kaşık yardımıyla çıkarıyoruz. Soğuyan harcımızdan alıp içini çıkardığımız kabaklara bolca koyuyoruz. Üstine sıcak suyla incelttiğimiz salçalı suyu döküyoruz ve fırında 180 derecede 20 25 dk pişiyoruz...

inCollage_20190710_120545043.jpg


Pişen kabak sandallarımız servise hazır..

Sunum..
20190710_115623.jpg


20190710_115325.jpg


20190710_115405.jpg


20190710_114807.jpg


20190710_114818.jpg


Not: İlk kez yaptığım bu ara sıcak yemeğin bu kadar lezzetli olacağını tahmin etmemiştim :kk77:
 

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
173.291
274.430
Ellerine emeğine sağlık canım yarışmada bol şans diliyorum :KK200: :KK36:
 

Blue_Perii

🎸🎸🎸🎸🎸🎸🎸🎸🎸
Pro Üye
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
29 Nisan 2015
9.615
45.531
Bak bak hemşom neler yapmışşşşş :kk77: ellerine kollarına sağlık ballllll:KK68:
 

Minik Meleklerim

Küçük adamlar hep büyük adamlarla yürür !
Pro Üye
Anneler Kulübü
8 Nisan 2017
28.387
152.887
Selamlar hanım kardeşlerim ♥
Yeni kategorimizin Zeytinyağlılar olması sebebiyle, bi hayli zor şartlarda temin ettiğim minik Komili Zeytinyağımla sizlerleyim :KK53:
Eveeettt haydi bismillah :kk77:

Malzemeler
2 tane orta boy kabak (ben iki farklı tür buldum pazarda)
1 kuru soğan
4 diş sarımsak
3 küçük domates
2 sivri 1 kırmızı biber
Çökelek
Dereotu
5 6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Eki Görüntüle 2287309

Yapılışı:
Domatesi ve biberleri yemeklik, soğanı yarım ay şeklinde doğruyoruz. Sarımsakları soyup, kabakları çatalla dikine çiziyoruz..

Eki Görüntüle 2287319

Tavaya zeytinyağını döküp önce soğanları sonra biberleri ardındandan domates ve dereotunu ekleyip kavuruyoruz..

Eki Görüntüle 2287311
Eki Görüntüle 2287312

Güzelce kavurduktan sonra tuzunu atıp altını kapatıyoruz. Biraz soğuyan harca çökeleği ekleyip karıştırıyoruz. Eki Görüntüle 2287313
Bu arada kabakları dikine ikiye kesip sıcak suya koyup biraz yumuşayana kadar haşlıyoruz. Yumuşayan kabakların içini kaşık yardımıyla çıkarıyoruz. Soğuyan harcımızdan alıp içini çıkardığımız kabaklara bolca koyuyoruz. Üstine sıcak suyla incelttiğimiz salçalı suyu döküyoruz ve fırında 180 derecede 20 25 dk pişiyoruz...

Eki Görüntüle 2287314

Pişen kabak sandallarımız servise hazır..

Sunum..
Eki Görüntüle 2287325

Eki Görüntüle 2287326

Eki Görüntüle 2287329

Eki Görüntüle 2287331

Eki Görüntüle 2287336

Not: İlk kez yaptığım bu ara sıcak yemeğin bu kadar lezzetli olacağını tahmin etmemiştim :kk77:
Varya ben sana diyeyim su uzaktan domateslerin gözüktüğü resimleri tercih et yarışma foto için :KK53:

Herşey harika da çökelek beni biraz düşündürdü :KK64:

Daha önce kiymalisini sadesini yedim de cokeleklisini yemedim hiç

Ellerine emeğine Saglik
 

Evvab

Men âmene bil kaderi, emine minel kederi ☝️
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
25 Ağustos 2018
5.849
20.871
Varya ben sana diyeyim su uzaktan domateslerin gözüktüğü resimleri tercih et yarışma foto için :KK53:

Herşey harika da çökelek beni biraz düşündürdü :KK64:

Daha önce kiymalisini sadesini yedim de cokeleklisini yemedim hiç

Ellerine emeğine Saglik
Çökeleğin o hafif ekşimsiliği beni benden aldı harika hiç düşünme 😁
 
Yukarı Alt