• Korona Virusünden korunmanın 5 yolu
    1- Ellerinizi sabunla sık sık yıkayın!
    2- Dirseğinizin iç tarafına öksürün!
    3- Yüzünüze dokunmayın!
    4- Diğer insanlardan en az 1 metre uzak durun!
    5.a- Hasta hissediyorsanız evde kalın! 184 arayın!
    5.b- Zorunlu bir durum olmadıkça evden çıkmayın!

Popüler Konu Zeytinyağlı Karışık Sebzelerle Çiğ Kızartma - Komili Sponsorluğunda

gurtmingotam

🥇
Pro Üye
28 Mayıs 2015
7.444
27.635
El
Herkese merhaba😊

Bugün sizlere birinci olma iddiası taşımadığım ama hepinizin denemesini ısrarla tavsiye edeceğim annemin çiğ kızartmasının tarifini vereceğim. :KK68:

Bu tarifi yemeklerin yanında meze olarak tüketebileceğiniz gibi kahvaltılık sos şeklinde de tüketebilirsiniz.

Eki Görüntüle 2290762
MALZEMELER (2 KİŞİLİK)
-1 Patlıcan
-1 Kabak
-1-2 avuç taze fasulye
-2 köy biberi
-1 büyük domates
-4-5 diş sarımsak
-1 küçük çay bardağı zeytinyağı
-1 küp şeker
-Tuz

-Malzemelerinizi kişi sayısına göre artırabilirsiniz.
-Sadece fasulye patlıcan ve domates koyarak da yapılabilir. Biber kabak sevmiyorsanız koymayın.
-Sakın patates koymayı denemeyin patates nişastalı olduğu için kötü oluyor.

HAZIRLANIŞI

Eki Görüntüle 2290763
Sebzelerimizi yıkıyoruz. Patlıcanları alacalı soyarak parmak şeklinde kesip tuzlu suda bekletiyoruz. Tavamızın en altına taze fasulyeleri uzunlamasına keserek yerleştiriyoruz. Üzerine alacalı soyup parmak şeklinde doğradığımız kabakları ve çekirdeğini çıkarıp uzunlamasına kestiğimiz biberleri diziyoruz. Patlıcanları da 15-20 dk suda bekledikten sonra üzerine diziyoruz. Rendelediğimiz domatesi, soyduğumuz sarımsakları, küp şekeri, tuzu ve zeytin yağını dökerek hiç karıştırmadan kapağını kapatıp en kısık ayarda 2 saat kadar pişiriyoruz.
Tamamen yağına inip şu şekilde bir görüntü aldığında hazır demektir.
Eki Görüntüle 2290757
Afiyet olsun:kk77:

Eki Görüntüle 2290756 Eki Görüntüle 2290758 Eki Görüntüle 2290760 Eki Görüntüle 2290759 Eki Görüntüle 2290761
ler emeğine sağlık canım başarılar:KK36:
 

Yukarı Alt