Zeytinyağlı patatesli yaprak sarma

Nevreste

Guru Üye
Yönetici
Editor
Katılım
16 Ağustos 2010
Mesajlar
160.550
Emoji Skoru
231.790


malzemeler:

  • 250 gram asma yaprağı
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 kahve fincanı zeytinyağı
  • 2 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • ½ demet taze nane
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Zeytinyağlı patates sarması tarifi hazırlanışı:

  • Patatesleri yıkadıktan sonra kabuklarını soyup rendeleyin.
  • Pirinci ayıklayıp yıkayın ve bir kaba alın.
  • Soğanları ufak doğrayıp patates, pirinç ve zeytinyağı ile karıştırın.
  • Toz şeker, kıyılmış nane, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra karıştırmaya devam edin.
  • Asma yapraklarını yıkayın ve kaynayan suyun içinde rengi değişene kadar haşlayıp fazla bekletmeden çıkarın.
  • Haşladığınız yaprakların içine hazırladığınız harçtan birer kaşık koyup sarın.
  • Sarmaları tencereye dizin ve 2 su bardağı su ekleyerek kısık ateşte 25 dakika pişirin.
  • Tencerenin altını kapattıktan sonra soğumasını bekleyin.
  • Sarmaları servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
  • Dilerseniz limon dilimleriyle süsleyip servis yapabilirsiniz.
ALINTIDIR..
 

adra

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.
Pro Üye
Katılım
16 Kasım 2008
Mesajlar
13.756
Emoji Skoru
13.424
Patatesli ilginçmiş.
 
Yukarı Alt