ZEYTİNYAĞLI PIRASA

dilarakocak32

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
Katılım
28 Şubat 2012
Mesajlar
254
Emoji Skoru
25
Malzemeler:


50 gr. Amerikan pirinci

1 adet havuç

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam tuz

1 çay kaşığı şeker

İsteğe bağlı kereviz

1 adet soğan

½ limon suyu


Hazırlanışı:


Pirinci sudan geçirip süzgeçte bekletin. Soğanın kabuğunu soyup ince olarak doğrayın. Pırasa ve havucu temizleyip yıkayıp orta büyüklükte doğrayın. Kerevizin kabuklarını soyup ince doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını kızdırıp soğanı pembeleşene kadar kavurun. Tuz ve şekerle lezzetlendirin. Önce havuçları ilave edin haifi kavurduktan sonra pırasaları, kerevizi de ilave ederek karıştırın. Son olarak hazırladığınız pirinci üzerine serpiştirin. ½ bardak ılık su ekleyip tencerenin kapağını kapatıp orta ısıda pişirin. Servis etmeden ince limon suyunu gezdirin sıcak olarak servis edin.
 
Yukarı Alt