Reklam
GurmeTeknoloji

Kurban Eti Nasıl Saklanır? İşte Takip Etmeniz Gereken 5 Adım

Kurban Bayramı yaklaşırken, en merak edilen konulardan biri de kurban etinin nasıl saklanacağı. Dini vecibemizi yerine getirdikten ve kurbanımızı paylara bölerek komşularımızla paylaştıktan sonra kalan etleri hepimiz bir şekilde saklıyoruz. Peki bunu doğru yapıyor muyuz? İşte kurban etini saklarken dikkat etmeniz gerekenler:

Etinizi bekletin
Kurban etini, 14-20 dereceye kadar serin bir yerde 5 saat boyunca muhafaza edin. Daha sonra parçalama işlemini gerçekleştirerek, buzdolabına yerleştirin. Çünkü uzmanlara göre, kesimden hemen sonra, dinlendirilmeden buzdolabına konan etler, bakteri üretimine yol açıyor.

2.jpg

Hijyene dikkat edin
Eti parçalara ayırmadan önce ellerinizin temizliğinden emin olun. Etleri keseceğiniz tahtayı, bıçağı ve etleri koyacağınız kapları bir gece önceden kaynar suda yıkayın. Sakatatları ve etleri mutlaka ayrı kaplara koyun.

3.jpg

Beş günden uzun süre sonra tüketeceğiniz etleri, derin dondurucuda saklayın
Etler buzdolabında maksimum beş gün saklanabilir. Süre uzadıkça etin rengi koyulaşmaya başlar. Renginin koyulaşması tek başına etin bozulduğu anlamına gelmez. Bunun yanında ette koku ve doku değişiklikleri etin bozulmaya başladığını gösterir. Beş günden uzun süre sonra tüketeceğiniz etleri mutlaka derin dondurucuda saklayın.

4.jpg

Saklayacağınız eti porsiyonlara bölün

Etleri isteğinize uygun şekilde parçalayıp saklama poşetlerine koyarken, ihtiyacınızı göz önünde bulundurarak, bir kerede tüketebileceğiniz porsiyonlara bölerek saklayın. Çünkü dondurulan eti çözdükten sonra bir kerede tüketmelisiniz. Çözülen etin tekrar dondurulması bozulmasına sebep olacaktır.

5.jpg

Dondurulmuş eti buzdolabında çözün
Dondurulan kurban etini daha hızlı çözülmesi için sıcak suya koymayın. Bu ette oluşacak bakteri hızını ve miktarını arttırır. Derin Dondurucu’dan çıkardığınız etleri mutlaka buzdolabına koyarak çözülmesini bekleyin.

6.jpg

Kaliteli bir Derin Dondurucu tercih edin
Eğer hala bir dondurucunuz yoksa, bu alanda kalitesini kanıtlamış, etlerinizi güvenle saklayabileceğiniz Uğur Derin Dondurucu’lar şimdi 7 yıl garantili. Siz de 31 Ağustos’a kadar Uğur’a gelin, 7 yıl garantili ürünlerimizle evinize Uğur katın!

Detaylı bilgi için tıklayın!

7.jpg

Etiketler

İlgili Makaleler

2 Yorum

Başa dön tuşu
Kapalı