Sağlıklı Yaşıyoruz' dan alıntıdır
"BESLENME ALANINDA YAYGIN OLAN FAKAT BİLİM TARAFINDAN DOĞRU OLMADIĞI BELİRLENMİŞ 20 EFSANE
1. En sağlıklı beslenme şekli düşük yağlı fazla karbonhidratlı ve tahıllı beslenmedir.
2. Kalp krizi, yüksek tansiyon ve inmeyi önlemek için tuz sınırlanmalıdır.
3. Metabolizmayı hızlandırmak için sık sık az az yenmelidir.
4. Yumurta sarısından kaçınılmalıdır çünkü kalp hastalığına neden olan kolesterol içerir.
5. Tam buğday sağlıklıdır ve “dengeli” bir diyetin temel besinidir.
6. Doymuş yağlar kanda LDL kolesterolü yükselterek kalp krizi riskini arttırır.
7. Kahve sağlıksızdır ve kaçınılmalıdır.
8. Yağ yemek sizi yağlandırır, kilo vermek istiyorsanız daha az yağ tüketmelisiniz.
9. Fazla protein tüketimi böbreklere baskı yapar ve böbrek hastalığı riskini arttırır.
10. Tam yağlı süt ürünleri doymuş yağ ve kalori zenginidir, kalp hastalığı ve obezite riskini arttırır.
11. Bütün kaloriler hangi yiyecekten geldiğine bakılmaksızın aynıdır.
12. Düşük yağlı yiyecekler sağlıklıdır çünkü kalorileri ve doymuş yağ oranları düşüktür.
13. Kırmızı et tüketimi kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve kanser gibi tüm hastalıkların riskini arttırır.
14. Glutensiz beslenmesi gerekenler sadece toplumun % 1’ini oluşturan çölyaklılardır.
15. Kilo vermek irade, daha az yeme ve daha fazla egzersiz yapmaktan ibarettir.
16. Doymuş yağlar ve trans yağlar benzer, kaçınılması gereken kötü yağlardır.
17. Protein kemiklerden kalsiyum çeker ve osteoporoza neden olur.
18. Düşük karbonhidratlı diyetler tehlikelidir ve kalp hastalığı riskini arttırır.
19. Şekerin tek zararı boş kalori vermesidir.
20. Soya ve mısır gibi sebzelerin rafine yağları kolesterolü düşürdükleri için çok sağlıklıdır."
Bu yazı Beslenme Uzmanı Kris Gunnars tarafından hazırlanmış. Mr. Gunnars'ın söylediği 20 maddenin 20 si de Canan Hocanın söyledikleriyle örtüşüyor. Zavallı bizim kibrit kutucular bakalım bu gerçekleri ne zaman öğrenecekler?
Kaynak:
http://authoritynutrition.com/20-mainstream-nutrition-myth…/