İlayda ben günlük şişe sütü 2-3 taşım kaynatıyorum sonra küçük parmağımı yakmayacak kadar sıcak olunca yarım litre süte 2 tatlı kaşığı maya koyup sonra kavanozlarına bölüp makinaya atıyorum taş gibi oluyor.
Geçen annemde yaptım asıl onu tarif edeyim 1 küçük kavanoz sütü kaynattım ılıttım 2 çay kaşığı mayayı az sütle ayran kıvamına getirip kavanoza döktüm ve 2-3 kez karıştırıp kapağını kapadım bi el beziyle etrafını güzelce sardım sonrada annem sofra bezine sardı akşamdan sabaha hazırdı yoğurdumuz.
Şimdi 2 tatlı kaşığı mayayı ne kadar süte yapıyorsun 1 kavanozsa çok fazla , süt ılıktan biraz sıcak olacak, güzelce saracaksın peteklerin varsa üzerine koy yoksada sıcak bir ortamda ağzı kapalı ve güzelce sarılı en az 4-5 saat bırak..
Geçen annemde yaptım asıl onu tarif edeyim 1 küçük kavanoz sütü kaynattım ılıttım 2 çay kaşığı mayayı az sütle ayran kıvamına getirip kavanoza döktüm ve 2-3 kez karıştırıp kapağını kapadım bi el beziyle etrafını güzelce sardım sonrada annem sofra bezine sardı akşamdan sabaha hazırdı yoğurdumuz.
Şimdi 2 tatlı kaşığı mayayı ne kadar süte yapıyorsun 1 kavanozsa çok fazla , süt ılıktan biraz sıcak olacak, güzelce saracaksın peteklerin varsa üzerine koy yoksada sıcak bir ortamda ağzı kapalı ve güzelce sarılı en az 4-5 saat bırak..