Bisküvi - Kurabiye Tarifi Antep Fıstık Ezmeli Ay Kurabiye - Dr.Oetker Vanilya Sponsorluğunda

Nilay5454 .!.:

Ellerine saglık canım

Genişletmek için tıkla...

Amanita .!.:

Eki Görüntüle 2795256

Merhabalar canim KK


Bugün sizi biraz yeşillendireceğim hazır mısınız


●Malzemeler;

3 su bardağı un

1.5 su bardağı pudra şekeri

Yarım paket margarin

1 su bardağı süt

1 adet yumurta

Yarım su bardağı mısır ya da buğday nişastası

1 paket toz vanilin

4'5 kaşık Fıstık ezmesi
Eki Görüntüle 2795253



●Yapılışı;
Eki Görüntüle 2795254
Oda sıcaklığında bekletilen margarin, elenen un ile beraber bir karıştırma kabı içerisine alınır ve iyice karıştırılır. (Un az yada fazla gelebilir kontrollü yogurmakda fayda var)

Daha sonra diğer bütün malzemeler de aynı kap içerisine alınır ve kurabiye hamuru bütün malzemeler tam olarak homojen bir kıvam alana dek iyice yoğurulur. (Kulak memesi kıvamında)

Hazırlanan hamur yer aldığı kabın ağız kısmından streç film ile kaplanarak 10 dk kadar buzdolabinda bekletilir.

Daha sonra hamur dolaptan çıkarılır, hamur açılır ve su bardagi yardimi ile yuvarlak sekilde kesilir. Daha sonra ay şeklinde olacak şekilde bardak yardimi ile sekillendirilir. Şekillendirilen hamurlar yağlı kağıt serilen tepsiye aralarında boşluklar kalacak şekilde yerleştirilir.

Daha önceden 165 derecede ısıtılan fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirilir.(Kontrol etmek gerekiyor)

Pişen kurabiyelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra süsleme aşamasına geçilir.

Fıstık ezmesine biraz pudra sekeri ve bir yemek kaşığı su ekleyip glazür haline getirmeye calistim. Biraz akışkan olması için. Fikir olsun



Afiyet olsun.
Eki Görüntüle 2795260
Eki Görüntüle 2795257 Eki Görüntüle 2795258 Eki Görüntüle 2795259

Eki Görüntüle 2795261

Genişletmek için tıkla...

Elhan .!.:

Ellerine sağlık Amanita.
Yarışmada başarılar dilerim. İştah açıcı görünüyor. renkler çok hoş..

Genişletmek için tıkla...