Ben ikizlerine yardımcısız bakan bir anne olarak ara ara fazladan pişirdiğim yemekleri dondurucuya koyuyorum..İki kişilik kaplara koyuyorum..Ertesi gün gece yatmadan çıkarıyorum..Sadece 1 defa ısıtacağım şekilde ayarladığım için gayet güzel de yiyoruz..Hiç bir zararı da yok üstelik..Dondurarak saklamak, tüm dünyada gıdaların korunabileceği en iyi yöntemdir..Zararlı diyenler bence daha iyi araştırmalı...Doktorlar bile zararlı değil diyor....Kuralına uygun şekilde dondurduktan sonra zararı yok...
Gıda Güvenliği
* Dondurma işleminde, gıdanın kendi suyu buza çevrilerek bakteri oluşumu engellenir ve kimyasal reaksiyonlar yavaşlatılır. Mikroorganizmaların çoğalmaları engellenir.
* Dondurma işlemi hijyen kurallarına uygun olarak yapılır.
* Dondurulmuş gıdaların pişirme yöntemleri herhangi bir yanlışlığa meydan vermeyecek kadar kolaydır ve pişirme öncesi hazırlıkların (doğrama, kıyma vb.) tümü önceden yapılmıştır.