- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
Buğu Kebabı
Malzemeler:
1 kilo koyun eti ( kuşbaşı doğranmış)
2-3 adet havuç
2 adet defne yaprağı
1 baş sarımsak
4 adet domates veya 1 çorba kaşığı salça
1 kaşık tereyağı
100 gram arpacık soğanı
1 kutu bezelye
1 kahve kaşığı kekik
tuz
karabiber
1 su bardağı sıcak su
Hazırlama:
Yağı tencere de eritip, eti ilave edelim yumuşayana dek soteleyelim, sıcak su ekleyip biraz pişirelim, kabuğu soyulmuş soğan, verev olarak doğranmış havuç, rendelenmiş domates veya salça, tuz, karabiber, bezelye, defne yaprağı, kekik, sarımsak ekleyip, tencerenin kapağını kapayıp, kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Malzemeler:
1 kilo koyun eti ( kuşbaşı doğranmış)
2-3 adet havuç
2 adet defne yaprağı
1 baş sarımsak
4 adet domates veya 1 çorba kaşığı salça
1 kaşık tereyağı
100 gram arpacık soğanı
1 kutu bezelye
1 kahve kaşığı kekik
tuz
karabiber
1 su bardağı sıcak su
Hazırlama:
Yağı tencere de eritip, eti ilave edelim yumuşayana dek soteleyelim, sıcak su ekleyip biraz pişirelim, kabuğu soyulmuş soğan, verev olarak doğranmış havuç, rendelenmiş domates veya salça, tuz, karabiber, bezelye, defne yaprağı, kekik, sarımsak ekleyip, tencerenin kapağını kapayıp, kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.
