- 21 Ekim 2010
- 8.647
- 2.001
- 248
ayy hamilesin bakma sen canın çekiyosa...:18:
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Cesit Cesit Yemek Tarifleri Burada...
- Konu Sahibi N e v a
- Başlangıç Tarihi
ayy hamilesin bakma sen canın çekiyosa...:18:
- 21 Ekim 2010
- 8.647
- 2.001
- 248
- 28 Şubat 2011
- 14.270
- 17.834
- 498
Tavuklu Kolay Kebap
MALZEMELER
2 adet kemiksiz göğüs ( sote olarak doğranmış )
yarım ramazan pidesi veya yarım ekmek ( küp şeklinde doğranmış )
1 küçük kase yoğurt
2-3 adet domates
1-2 yemek kaşığı domates salçası
varsa 1 su bardağı tavuk suyu veya 1 adet tavul bulyon
ayçiçek yağı
kekik ,karabiber,tuz.
isteğe göre üzerine eritmek için tereyağı
YAPILIŞI
Domatesleri rendeleyin,bir tencereye koyup ocakta pişirin,içine salçayı,ayçiçek yağını,tavuk suyunu veya bulyonu en son pişmeye yakın tuzunu,kekiğini ve karabiberini ekleyin.
Sote doğranmış tavukları az yağ koyduğunuz bir tavada iyice kızarana kadar kavurun.Tuzunu karabiberini ekleyin.
Pideleri veya ekmekleri ( daha ziyade bayat ekmekleri değerlendirmek amacıyla yaptığım bir yemek olduğundan bayat ekmek kullanilabilir ) bir tavada biraz yağ ile hafif kavurun.
Kavurduğunuz ekmekleri servis tabağınızın en altına yerleştirin.
Hazırladığınız sosun bir kısmını ekmeklerin üzerine gezdirin.
Üzerine tavukları yayın.
Sosun kalanını da tavukların üzerine dökün.
Servis tabağının kenarlarına yoğurt koyup süsleyerek servis yapın. ( Arzuya göre üzerine tereyağı eritip dökebilirsiniz. )
MALZEMELER
2 adet kemiksiz göğüs ( sote olarak doğranmış )
yarım ramazan pidesi veya yarım ekmek ( küp şeklinde doğranmış )
1 küçük kase yoğurt
2-3 adet domates
1-2 yemek kaşığı domates salçası
varsa 1 su bardağı tavuk suyu veya 1 adet tavul bulyon
ayçiçek yağı
kekik ,karabiber,tuz.
isteğe göre üzerine eritmek için tereyağı
YAPILIŞI
Domatesleri rendeleyin,bir tencereye koyup ocakta pişirin,içine salçayı,ayçiçek yağını,tavuk suyunu veya bulyonu en son pişmeye yakın tuzunu,kekiğini ve karabiberini ekleyin.
Sote doğranmış tavukları az yağ koyduğunuz bir tavada iyice kızarana kadar kavurun.Tuzunu karabiberini ekleyin.
Pideleri veya ekmekleri ( daha ziyade bayat ekmekleri değerlendirmek amacıyla yaptığım bir yemek olduğundan bayat ekmek kullanilabilir ) bir tavada biraz yağ ile hafif kavurun.
Kavurduğunuz ekmekleri servis tabağınızın en altına yerleştirin.
Hazırladığınız sosun bir kısmını ekmeklerin üzerine gezdirin.
Üzerine tavukları yayın.
Sosun kalanını da tavukların üzerine dökün.
Servis tabağının kenarlarına yoğurt koyup süsleyerek servis yapın. ( Arzuya göre üzerine tereyağı eritip dökebilirsiniz. )
- 28 Şubat 2011
- 14.270
- 17.834
- 498
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Malzemeler
1 kilogram pırasa
1 çay bardağı zeytinyağı
2 tane havuç
1 çay fincanı pirinç
2 tane şeker
Yarım limon
Tuz
Tarifi
Pırasalar bol suda yıkanıp, ayıklandıktan sonra bir parmak kalınlığında, havuçlar ise zaytin çekirdeği büyüklüğünde doğranır. Üzerine yıkanmış ve ayıklanmış pirinç serpilir. Zeytinyağ ile beraber bir bardak su eklenere yarım saat süresince pişirilir. Biraz soğuduktan sonra üzerine yarım limon sıkılarak servis yapılır..
Malzemeler
1 kilogram pırasa
1 çay bardağı zeytinyağı
2 tane havuç
1 çay fincanı pirinç
2 tane şeker
Yarım limon
Tuz
Tarifi
Pırasalar bol suda yıkanıp, ayıklandıktan sonra bir parmak kalınlığında, havuçlar ise zaytin çekirdeği büyüklüğünde doğranır. Üzerine yıkanmış ve ayıklanmış pirinç serpilir. Zeytinyağ ile beraber bir bardak su eklenere yarım saat süresince pişirilir. Biraz soğuduktan sonra üzerine yarım limon sıkılarak servis yapılır..
- 28 Şubat 2011
- 14.270
- 17.834
- 498
Hazır Yufkadan Peynirli Börek Tarifi
Malzemeler :
6 adet hazur yufka (günlük olsun)
250 300 gram yağlı peynir
yarım demet maydanoz
yarım litre süt
2 adet yumurta
sıvı yağ
susam veya çörek otu
Nasıl Yapılır :
maydanozları yıkayalım, saplarını ince ince keselim ve bir kapta peynirle birlikte harman yapalım.
süt , yumurta ve sıvı yağı bir kapta karıştıralım.
Börek yapacağımız tepsiyi yağlayalım.
Birinci kat yufkayı yaprakları kenarlardan sarkacak şekilde tepsiye dizelim.
ikinci hazır yufkayı üzerine koyalım.
sütlü , yumurtalı ve sıvı yağlı sıvı karışımdan biraz alarak üzerinde gezdirelim. maydanozlu peynir karışımından biraz alarak üzerinde gezdirelim.
ikinci yufkayı serelim. ve bu işlemi beşinci yufkanın üzerine kadar yapalım. Beşinci yufkanın üzerine altıncı yufkayı serelim ve üzerine kalan sütlü , yumurtalı ve sıvı yağlı karışımı eşit bir şekilde gezdirelim. Hatta elimizle gezdirelim. susam veya çörek otu serperek 200 dereceli fırında pişirelim.
Hazır yufkadan yapılan veya elde açılan börekler fırında dinelnmeli veya dışarıda üzerine geniş bir bez örterek dinlendikten sonra servis edilirse börek kendini çekmiş ve daha lezzetli oluyor
Malzemeler :
6 adet hazur yufka (günlük olsun)
250 300 gram yağlı peynir
yarım demet maydanoz
yarım litre süt
2 adet yumurta
sıvı yağ
susam veya çörek otu
Nasıl Yapılır :
maydanozları yıkayalım, saplarını ince ince keselim ve bir kapta peynirle birlikte harman yapalım.
süt , yumurta ve sıvı yağı bir kapta karıştıralım.
Börek yapacağımız tepsiyi yağlayalım.
Birinci kat yufkayı yaprakları kenarlardan sarkacak şekilde tepsiye dizelim.
ikinci hazır yufkayı üzerine koyalım.
sütlü , yumurtalı ve sıvı yağlı sıvı karışımdan biraz alarak üzerinde gezdirelim. maydanozlu peynir karışımından biraz alarak üzerinde gezdirelim.
ikinci yufkayı serelim. ve bu işlemi beşinci yufkanın üzerine kadar yapalım. Beşinci yufkanın üzerine altıncı yufkayı serelim ve üzerine kalan sütlü , yumurtalı ve sıvı yağlı karışımı eşit bir şekilde gezdirelim. Hatta elimizle gezdirelim. susam veya çörek otu serperek 200 dereceli fırında pişirelim.
Hazır yufkadan yapılan veya elde açılan börekler fırında dinelnmeli veya dışarıda üzerine geniş bir bez örterek dinlendikten sonra servis edilirse börek kendini çekmiş ve daha lezzetli oluyor
- 28 Şubat 2011
- 14.270
- 17.834
- 498
Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Tarifi
Fırında Makarna İçin Gereken Malzemeler :
1 adet spagetti çubuk fırın makarnası
250-300 gram arzuya göre yağlı veya yağsız kıyma , ya da orta yağlıkta kıyma ve sıvıyağ ve kaşar peyniri
Beşamel sos nasıl hazırlanır , tavada eritilen margarine eklenen 2-3 yemek kaşığı silme unun kavrulup üstüne 750 ml-1 litre sütün eklenip hızlı bir şekilde karıştırılıp , tuzunun eklenemesiyle koyu muhallebi şeklinde hazırlanan makarna sosudur.
Yapılışı :
1- spagetti kalın uzun boru şeklindeki fırın makarnasını çok tuzlu suda haşladıktan sonra süzün. Normal makarna çeşitlerine oranla daha çok olacaktır.
2- kıymayı hafif ayçiçek yağında kavurun. İster kıymaya tuz atın , isterseniz beşamel sosun içine tuz ekleyerek kıymalı makarnanınızın tuz oranını damak zevkinize göre ayarlayın.
3- fırında makarnanın beşamel sosunu hazırlayın.
4 haşlanmış fırın makarnasını bir tepsiye veya borcama koyun.
5- beşamel sosun yarısını veya çeyreğini makarnaya bulayarak yedirin. Kıymalı makarna sosunu ekleyerek harmanlayın.
6- en üste kalan beşamel sosu döküp eşit bir şekilde kaşık yardımıyla dağıtıp en üstünede rendelenmiş kaşar peyniri serpip 200 dereceli fırında kaşar peynirleri kızarana kadar pişirin. Biraz dinlettikten sonra dilim dilim servis edin.
Fırında Makarna İçin Gereken Malzemeler :
1 adet spagetti çubuk fırın makarnası
250-300 gram arzuya göre yağlı veya yağsız kıyma , ya da orta yağlıkta kıyma ve sıvıyağ ve kaşar peyniri
Beşamel sos nasıl hazırlanır , tavada eritilen margarine eklenen 2-3 yemek kaşığı silme unun kavrulup üstüne 750 ml-1 litre sütün eklenip hızlı bir şekilde karıştırılıp , tuzunun eklenemesiyle koyu muhallebi şeklinde hazırlanan makarna sosudur.
Yapılışı :
1- spagetti kalın uzun boru şeklindeki fırın makarnasını çok tuzlu suda haşladıktan sonra süzün. Normal makarna çeşitlerine oranla daha çok olacaktır.
2- kıymayı hafif ayçiçek yağında kavurun. İster kıymaya tuz atın , isterseniz beşamel sosun içine tuz ekleyerek kıymalı makarnanınızın tuz oranını damak zevkinize göre ayarlayın.
3- fırında makarnanın beşamel sosunu hazırlayın.
4 haşlanmış fırın makarnasını bir tepsiye veya borcama koyun.
5- beşamel sosun yarısını veya çeyreğini makarnaya bulayarak yedirin. Kıymalı makarna sosunu ekleyerek harmanlayın.
6- en üste kalan beşamel sosu döküp eşit bir şekilde kaşık yardımıyla dağıtıp en üstünede rendelenmiş kaşar peyniri serpip 200 dereceli fırında kaşar peynirleri kızarana kadar pişirin. Biraz dinlettikten sonra dilim dilim servis edin.
- 28 Şubat 2011
- 14.270
- 17.834
- 498
Sahurluk birseyler de ekleyelim 
Gerci Kahvaltiliklar kismindakilerin cogu sahura uygun durumdalar
Kolay Börek
Malzemeler:
- 100 g tereyağı
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 3 adet yufka
Yapılışı:
1. Tereyağını eritip ılıtın. Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırın, sütü ve yoğurdu ekleyip iyice çırpın. Yağı da ekleyip karıştırın.
2. Kaşar peynirinin yarısını ayırın, kalanı beyaz peynirle birlikte karışıma ekleyin.
3. Yufkaları elinizle parçalayarak iyice ufaltın ve karışıma ekleyin, kaşıkla malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
4. Dikdörtgen borcamınızı yağlayın, hazırladığınız karışımı içine dökün. Ayırdığınız kaşar peynirini üzerine serpin. Önceden 200°C ısıtılmış fırına sürerek üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Çıkardıktan sonra kısa bir süre bekleyip bıçakla karelere kesin, sıcak sıcak servis yapın.
Gerci Kahvaltiliklar kismindakilerin cogu sahura uygun durumdalar
Kolay Börek
Malzemeler:
- 100 g tereyağı
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 3 adet yufka
Yapılışı:
1. Tereyağını eritip ılıtın. Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırın, sütü ve yoğurdu ekleyip iyice çırpın. Yağı da ekleyip karıştırın.
2. Kaşar peynirinin yarısını ayırın, kalanı beyaz peynirle birlikte karışıma ekleyin.
3. Yufkaları elinizle parçalayarak iyice ufaltın ve karışıma ekleyin, kaşıkla malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
4. Dikdörtgen borcamınızı yağlayın, hazırladığınız karışımı içine dökün. Ayırdığınız kaşar peynirini üzerine serpin. Önceden 200°C ısıtılmış fırına sürerek üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Çıkardıktan sonra kısa bir süre bekleyip bıçakla karelere kesin, sıcak sıcak servis yapın.
- 28 Şubat 2011
- 14.270
- 17.834
- 498
Peynirli Çıtır Börek
Malzemeler:
4 adet yufka
100gr tereyağı
1 adet yumurta
üzerine çörek otu
içi:
peynir + maydonozlu iç
peynir + çörek otlu iç
veya kıymalı iç
Hazırlanması:
Tereyağını eritin. Her bir yufkaların üzerini yumurta fırçasıyla damlatmak suretiyle yağlayın. Karşıklıklı kenarları yağlayıp katlamak suretiyle bir kare elde edin. (bir kenarı yaklaşık 25-30cm)
Bu kareyi dörde kesin. Dört küçük kareniz olsun. Ortalarına peynirli içten koyup bohça gibi kapatın. Katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200C fırında pişirin.
Malzemeler:
4 adet yufka
100gr tereyağı
1 adet yumurta
üzerine çörek otu
içi:
peynir + maydonozlu iç
peynir + çörek otlu iç
veya kıymalı iç
Hazırlanması:
Tereyağını eritin. Her bir yufkaların üzerini yumurta fırçasıyla damlatmak suretiyle yağlayın. Karşıklıklı kenarları yağlayıp katlamak suretiyle bir kare elde edin. (bir kenarı yaklaşık 25-30cm)
Bu kareyi dörde kesin. Dört küçük kareniz olsun. Ortalarına peynirli içten koyup bohça gibi kapatın. Katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200C fırında pişirin.
Harika bi topik olmuş valla ramazanın ilk gününden bi acayip oldum:)) resimler çıldırttı beni çok güzel hepsi... Ben daha 20 günlük evliyim veeeeeeeeeeeee bugün ne pişirsem acaba diye düşünmek çok gıcık ediyo beni, şöyle haftalık menü falan olsa ya da herkes o gün ne yemek yaptığını falan yazsada benim gibi zorlananlara fikir olsa:) Tarifler çok çok güzel ama daha çok çorba tarifi varsa ve paylaşırsanız çok sevinirim:) teşekkürler...
- 28 Şubat 2011
- 14.270
- 17.834
- 498
FIRINDA TAVUK
Malzemeler
8 tane tavuk incik
4-5 tane patates
3-4 diş sarımsak
1 tane domates
8 tane yeşil sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Tarifi
İlk olarak malzemeleri bol seu ile yıkıyoruz. Ardından, İncikleride güzelce yıkayın ve bir tencerede sarmısak, tuzun yarısıyla birlikte sıvı yağda inciklerimizi güzelce soteleyin. Soteleme işleminden sonra çıkartıp fırın kabının dibine münferit bir şekilde dizin. Soyulmuş ve ay şeklinde doğranmış patatesleri inciklerin üzerine dizin. Onun üstüne kabukları soyulmuş yuvarlak dilimlenmiş domatesleri dizin. En üste yıkanıp temizlenmiş sivri biberleri eklein. Ayrı bir kasede, salça, pul biber ve kalan tuzu bir çay bardağı su ile karıştırın ve bu karışımı fırın kabının içindeki malzemelerin üstüne güzelce gezdirerek boşaltın.
Önceden ısıtılmamış 180 derecelik fırında patatesler ve tavuklar pişene kadar pişirin. Takribi yarım saat felan sürmektedir. Yemek piştikten sonra 5 dk dinlendirip servis yapabilirsiniz..
Malzemeler
8 tane tavuk incik
4-5 tane patates
3-4 diş sarımsak
1 tane domates
8 tane yeşil sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Tarifi
İlk olarak malzemeleri bol seu ile yıkıyoruz. Ardından, İncikleride güzelce yıkayın ve bir tencerede sarmısak, tuzun yarısıyla birlikte sıvı yağda inciklerimizi güzelce soteleyin. Soteleme işleminden sonra çıkartıp fırın kabının dibine münferit bir şekilde dizin. Soyulmuş ve ay şeklinde doğranmış patatesleri inciklerin üzerine dizin. Onun üstüne kabukları soyulmuş yuvarlak dilimlenmiş domatesleri dizin. En üste yıkanıp temizlenmiş sivri biberleri eklein. Ayrı bir kasede, salça, pul biber ve kalan tuzu bir çay bardağı su ile karıştırın ve bu karışımı fırın kabının içindeki malzemelerin üstüne güzelce gezdirerek boşaltın.
Önceden ısıtılmamış 180 derecelik fırında patatesler ve tavuklar pişene kadar pişirin. Takribi yarım saat felan sürmektedir. Yemek piştikten sonra 5 dk dinlendirip servis yapabilirsiniz..
- 28 Şubat 2011
- 14.270
- 17.834
- 498
TAVUK BAGET TARIFI
MALZEMELER
1 kg.kadar tavuk paket
2-3 adet patates
2 kaşık salça
kekik,karabiber,pulbiber
YAPILIŞ
Tavuk bagetlerin üzerine geçecek kadar su ve tuz ekleyin.Haşlayın.Patatesleri soyun,büyüklüklerine göre 4-5 parçaya ayırın,sıvıyağda hafif kızartın,salçayı sulandırın,hepsini bir tepsiye yerleştirin,üzerine tavugun haşlama suyundan bir iki kepçe boşaltın..Fırında yirmi dk.kadar tavuklar iyice kızarana kadar pişirin..
AFİYET OLSUN..
MALZEMELER
1 kg.kadar tavuk paket
2-3 adet patates
2 kaşık salça
kekik,karabiber,pulbiber
YAPILIŞ
Tavuk bagetlerin üzerine geçecek kadar su ve tuz ekleyin.Haşlayın.Patatesleri soyun,büyüklüklerine göre 4-5 parçaya ayırın,sıvıyağda hafif kızartın,salçayı sulandırın,hepsini bir tepsiye yerleştirin,üzerine tavugun haşlama suyundan bir iki kepçe boşaltın..Fırında yirmi dk.kadar tavuklar iyice kızarana kadar pişirin..
AFİYET OLSUN..
- 28 Şubat 2011
- 14.270
- 17.834
- 498
FIRINDA SEBZELI TAVUK TARIFI
Sebzeli Tavuk İçin Malzemeler
1) 3 parça tavuk
2) 4 adet dolma biber
3) 3 adet domates
4) 1 adet orta boy kabak
Sosu İçin
1) 2 adet soğan
2) 3-4 diş sarımsak
3) 1 cay bardağı zeytinyağ
4) salça, tuz
Sebzeli Tavuğun Hazırlanışı
domatesleri, kabakları vede biberleri daire şeklinde ince ince dilimlere ayıralım.Tavukları inceltip avuc ayası büyüklüğünde parçalara bölelim. Oval borcama sırasıyla dik olarak tavuk, domates, biber vede kabak dizelim. Borcamın içinde bir tur attıktan sonra ortada eğer boşuk kaldıysa geri kalan malzemeleri orta kısma aynı şekilde dizelim. Ardından sosunu hazırlayalım. Soğanları ince bir şekilde kıydıktan sonra yağda kavuralım tuz, salça ve sarımsaklarıda içine attıktan sonra bi bardak suyu ekliyoruz,kaynadıktan sonra sosu borcamda bekleyen malzemelerin üzerine boşaltıp fırına veriyoruz.yaklaşık 30 dk fırında pişiriyoruz. Afiyet Olsun..
Sebzeli Tavuk İçin Malzemeler
1) 3 parça tavuk
2) 4 adet dolma biber
3) 3 adet domates
4) 1 adet orta boy kabak
Sosu İçin
1) 2 adet soğan
2) 3-4 diş sarımsak
3) 1 cay bardağı zeytinyağ
4) salça, tuz
Sebzeli Tavuğun Hazırlanışı
domatesleri, kabakları vede biberleri daire şeklinde ince ince dilimlere ayıralım.Tavukları inceltip avuc ayası büyüklüğünde parçalara bölelim. Oval borcama sırasıyla dik olarak tavuk, domates, biber vede kabak dizelim. Borcamın içinde bir tur attıktan sonra ortada eğer boşuk kaldıysa geri kalan malzemeleri orta kısma aynı şekilde dizelim. Ardından sosunu hazırlayalım. Soğanları ince bir şekilde kıydıktan sonra yağda kavuralım tuz, salça ve sarımsaklarıda içine attıktan sonra bi bardak suyu ekliyoruz,kaynadıktan sonra sosu borcamda bekleyen malzemelerin üzerine boşaltıp fırına veriyoruz.yaklaşık 30 dk fırında pişiriyoruz. Afiyet Olsun..
- 28 Şubat 2011
- 14.270
- 17.834
- 498
YOGURT CORBASI TARIFI
Gerekli Malzemeler
1 Su Bardağı Yoğurt
4 Çorba Kaşığı Pirinç
7 Su Bardağı Su
1 Adet Yumurta
1 Çorba Kaşığı Un
2 Çay Kaşığı Tuz
Üzeri İçin
3 Çorba Kaşığı Tereyağı veya Margarin
2 Çay Kaşığı Kuru Nane
2 Çay Kaşığı Pul Biber
Hazırlanışı
Suyu bir tencereye alıp kaynatın.Üzerine pirinçleri ilave edin.Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt ve unu karıştırıp iyice çırpın.Pirinçler piştiğinde sürekli karıştırarak yoğurtlu karışımı tencereye ekleyin.10 dakika kadar daha pişirip altını kapatın ve tuzu ilave edin. Üzerine tereyağda kızdırılmış pul biber ve nane serperek servis yapın. (Yoğurtlu çorbaları yaparken tuz yoğurdu kestiğinden tuzu en son ekleyin)
Gerekli Malzemeler
1 Su Bardağı Yoğurt
4 Çorba Kaşığı Pirinç
7 Su Bardağı Su
1 Adet Yumurta
1 Çorba Kaşığı Un
2 Çay Kaşığı Tuz
Üzeri İçin
3 Çorba Kaşığı Tereyağı veya Margarin
2 Çay Kaşığı Kuru Nane
2 Çay Kaşığı Pul Biber
Hazırlanışı
Suyu bir tencereye alıp kaynatın.Üzerine pirinçleri ilave edin.Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt ve unu karıştırıp iyice çırpın.Pirinçler piştiğinde sürekli karıştırarak yoğurtlu karışımı tencereye ekleyin.10 dakika kadar daha pişirip altını kapatın ve tuzu ilave edin. Üzerine tereyağda kızdırılmış pul biber ve nane serperek servis yapın. (Yoğurtlu çorbaları yaparken tuz yoğurdu kestiğinden tuzu en son ekleyin)
- 28 Şubat 2011
- 14.270
- 17.834
- 498
PATATES CORBASI
MALZEMELER:
4 bardak et suyu,
250 gram patates,
1 baş soğan,
2 kaşık yağ,
1 kaşık un,
sütlü terbiye malzemesi,
tuz.
YAPILIŞI:
Küçük kareler şeklinde doğranmış soğan, yağda hafifçe kavrulur. Sonra sıra ile şu işlemler yapılır:
Un ilave edilip karıştırılır.
Soyulmuş ve iri doğranmış patatesler ilave edilip tuz atılır.
Patates ezilinceye kadar pişirilir. Sonra süzgeçten bir tencereye geçirilir.
Sütlü terbiye hazırlanır. Çorba kaynayınca üzerine dökülür.
Bir taşım kaynatılıp ateşten alınır, servis yapılır.
MALZEMELER:
4 bardak et suyu,
250 gram patates,
1 baş soğan,
2 kaşık yağ,
1 kaşık un,
sütlü terbiye malzemesi,
tuz.
YAPILIŞI:
Küçük kareler şeklinde doğranmış soğan, yağda hafifçe kavrulur. Sonra sıra ile şu işlemler yapılır:
Un ilave edilip karıştırılır.
Soyulmuş ve iri doğranmış patatesler ilave edilip tuz atılır.
Patates ezilinceye kadar pişirilir. Sonra süzgeçten bir tencereye geçirilir.
Sütlü terbiye hazırlanır. Çorba kaynayınca üzerine dökülür.
Bir taşım kaynatılıp ateşten alınır, servis yapılır.
- 28 Şubat 2011
- 14.270
- 17.834
- 498
- 28 Şubat 2011
- 14.270
- 17.834
- 498
- 21 Ekim 2010
- 8.647
- 2.001
- 248
- 28 Şubat 2011
- 14.270
- 17.834
- 498
- 21 Ekim 2010
- 8.647
- 2.001
- 248
