- 20 Ağustos 2014
- 4.982
- 4.758
- Konu Sahibi pembebogurtlen91
- #1
Herkese merhabalar 
sütlü tatlılar gelsin diye çok beklemistik sonunda bende geldim 
Malzemeler diyerek başlıyim herkese başarılar
Pandispanya için gerekli malzemeler :
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sıcak su
1 tepeleme su bardağı un
1.5 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Kreması için gerekli malzemeler :
2,5 su bardağı süt
1 tane yumurta sarısı
4 yemek kaşığı şeker
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilya
Islatmak için :
1 çay bardağı süt
Kaplamak için :
Hindistan cevizi
Üzeri ve süslemek için :
2 paket tatlı sos (çikolata sosu)
Çilek
pasta süsleri
Yapılışı;
İlk olarak krema malzemelerini pisirip kremayi soğumaya bırakıyoruz
Krema soğurken, arada sırada karıştırıyoruz ki; kalıplaşma olmasın.
Sonra pandispanya yapımına geçiyoruz . Bunun için; yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz İçerisine zeytinyağını ilave ediyoruz ve çırpmaya devam ederken bir yandan da sıcak suyu kaşık kaşık içerisine ekliyoruz.
Sırasıyla vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu eleyerek ilave edip kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
Bir büyük fırın tepsisine yağliyoruz ve hamuru içine boşaltıp yayıyoruz. 190 derecede önceden ısıttığımiz fırında yaklaşık 10-15 dakika kadar pişiriyoruz .
Pandispanyayı fırından alıyoruz ve soğuduktan sonra, yuvarlak bir kalıpla keserek küçük yuvarlak parçalar elde ediyoruz.
Kremayı bir sıkma torbasına koyuyoruz. Elde ettiğimiz yuvarlak kek parçasını 1 yemek kaşığı sütle ıslatıyoruz .Kekin üzerine kremayı eşit olacak şekilde sıkıyoruz.İkinci kek parçasını alıp, kremanın üzerine kapatıyoruz.
Tüm parçalarda aynı işlemleri yaptıktan sonra, üç dolu yemek kaşığı kremayı bir kaseye alıyoruz ve cıvık muhallebi kıvamı alana kadar çırpıyoruz .
Hazırladığınız pastaların kenar kısımlarını bu kremaya buluyoruz. Ardından bol hindistan cevizine bulayıp ve bir tabağa diziyoruz
.Küçük pastaların açıkta kalan kısmını yine 1 yemek kaşığı sütle ıslatıyoruz. Tatli cikolata sosunu tarife gore hazirlayip Küçük pastaların üstünde boş kalan kısmina krema posetiyle sıkıyoruz.
Ve sunum hazır hale getiriyoruz
Yaninda da kahvemiz Afiyet olsun
SEK Günlük Süt’ün raf ömrünün uzamasında ambalajın katkısı var mı?
Raf ömrünün uzamasında, cam şişeye göre ambalajın bir miktar etkisi vardır. Cam şişe ambalaja göre özel karton ambalajın, hem dolum hem de malzeme bakımından daha ileri bir teknolojiye sahip olması; içerisindeki ürünün raf ömrünü olumlu yönde etkilemektedir. Bununla birlikte, raf ömründeki artışın en önemli sebebi kullanılan üretim teknolojisidir.
Pastörize süt ve UHT süt arasında ne fark vardır?
Pastörize süt pastörizasyon işlemi ile patojen mikroorganizmalardan, UHT süt ise pastörize süte göre daha yüksek sıcaklıkta uygulanan sterilizasyon işlemi ile içerisindeki tüm mikroorganizmalardan arındırılmış süttür.
Günlük sütün raf ömrü ne kadar?
Cam şişedeki SEK Günlük Süt'ün raf ömrü 5 gün, kartondaki Yeni SEK Günlük Süt'ün raf ömrü 10 gündür.
Karton kutudaki Yeni SEK Günlük Süt'ün ömrü nasıl uzadı?
Yeni SEK Günlük Süt dünyada yaygın oalrak kullanılan, Türkiye'de ilk kez SEK'in kullandığı mikrofiltrasyon sistemi ve özel karton ambalajı sayesinde tazeliğini 10 gün boyunca koruyor.
Kutu ambalajdaki Yeni SEK Günlük Süt katkı maddesi içeriyor mu?
Hiçbir katkı maddesi içermemektedir. Karton kutudaki Yeni SEK Günlük Süt'ün raf ömrünün uzun olması yeni üretim ve paketleme teknolojisinden kaynaklanmaktadır.
SEK Günlük Süt nasıl muhafaza edilmeli?
Tüm pastörize ürünlerde olduğu gibi (günlük süt, yoğurt, ayran) buzdolabında muhafaza edilmelidir.
SEK Günlük Süt açıldıktan sonra kaç gün içinde tüketilmeli?
Günlük Süt, açıldıktan sonra kapağı kapalı şekilde buzdolabında saklanarak; 2 gün içinde tüketilmelidir.
Ürünlerinizde gluten bulunuyor mu?
Ürünlerimizde gluten bulunmuyor.
Ürünlerinizde katkı maddesi var mıdır?
Tüm ürünlerimiz Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olarak üretiliyorlar ve hiçbir katkı maddesi içermiyorlar.
Ürünlerinizin geri dönüşümü ile ilgili bilgi verebilir misiniz?
Ambalaj ve Ambalaj Atıklarının Kontrolü Yönetmeliği”'nde Madde-10 Piyasaya süren tanımı kapsamındaki yükümlülüklerimizi yerine getirmek amacıyla ÇEVKO ile anlaşma yapılmış, ambalajlarımız üzerine yükümlülüğümüzü Çevko ile yerine getirdiğimizi gösteren YEŞİL NOKTA eklenmiştir.
sütlü tatlılar gelsin diye çok beklemistik sonunda bende geldim Malzemeler diyerek başlıyim herkese başarılar
Pandispanya için gerekli malzemeler :
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sıcak su
1 tepeleme su bardağı un
1.5 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Kreması için gerekli malzemeler :
2,5 su bardağı süt
1 tane yumurta sarısı
4 yemek kaşığı şeker
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilya
Islatmak için :
1 çay bardağı süt
Kaplamak için :
Hindistan cevizi
Üzeri ve süslemek için :
2 paket tatlı sos (çikolata sosu)
Çilek
pasta süsleri
Yapılışı;
İlk olarak krema malzemelerini pisirip kremayi soğumaya bırakıyoruz
Krema soğurken, arada sırada karıştırıyoruz ki; kalıplaşma olmasın.
Sonra pandispanya yapımına geçiyoruz . Bunun için; yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz İçerisine zeytinyağını ilave ediyoruz ve çırpmaya devam ederken bir yandan da sıcak suyu kaşık kaşık içerisine ekliyoruz.
Sırasıyla vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu eleyerek ilave edip kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
Bir büyük fırın tepsisine yağliyoruz ve hamuru içine boşaltıp yayıyoruz. 190 derecede önceden ısıttığımiz fırında yaklaşık 10-15 dakika kadar pişiriyoruz .
Pandispanyayı fırından alıyoruz ve soğuduktan sonra, yuvarlak bir kalıpla keserek küçük yuvarlak parçalar elde ediyoruz.
Kremayı bir sıkma torbasına koyuyoruz. Elde ettiğimiz yuvarlak kek parçasını 1 yemek kaşığı sütle ıslatıyoruz .Kekin üzerine kremayı eşit olacak şekilde sıkıyoruz.İkinci kek parçasını alıp, kremanın üzerine kapatıyoruz.
Tüm parçalarda aynı işlemleri yaptıktan sonra, üç dolu yemek kaşığı kremayı bir kaseye alıyoruz ve cıvık muhallebi kıvamı alana kadar çırpıyoruz .
Hazırladığınız pastaların kenar kısımlarını bu kremaya buluyoruz. Ardından bol hindistan cevizine bulayıp ve bir tabağa diziyoruz
.Küçük pastaların açıkta kalan kısmını yine 1 yemek kaşığı sütle ıslatıyoruz. Tatli cikolata sosunu tarife gore hazirlayip Küçük pastaların üstünde boş kalan kısmina krema posetiyle sıkıyoruz.
Ve sunum hazır hale getiriyoruz
Yaninda da kahvemiz
Afiyet olsun SEK Günlük Süt’ün raf ömrünün uzamasında ambalajın katkısı var mı?
Raf ömrünün uzamasında, cam şişeye göre ambalajın bir miktar etkisi vardır. Cam şişe ambalaja göre özel karton ambalajın, hem dolum hem de malzeme bakımından daha ileri bir teknolojiye sahip olması; içerisindeki ürünün raf ömrünü olumlu yönde etkilemektedir. Bununla birlikte, raf ömründeki artışın en önemli sebebi kullanılan üretim teknolojisidir.
Pastörize süt ve UHT süt arasında ne fark vardır?
Pastörize süt pastörizasyon işlemi ile patojen mikroorganizmalardan, UHT süt ise pastörize süte göre daha yüksek sıcaklıkta uygulanan sterilizasyon işlemi ile içerisindeki tüm mikroorganizmalardan arındırılmış süttür.
Günlük sütün raf ömrü ne kadar?
Cam şişedeki SEK Günlük Süt'ün raf ömrü 5 gün, kartondaki Yeni SEK Günlük Süt'ün raf ömrü 10 gündür.
Karton kutudaki Yeni SEK Günlük Süt'ün ömrü nasıl uzadı?
Yeni SEK Günlük Süt dünyada yaygın oalrak kullanılan, Türkiye'de ilk kez SEK'in kullandığı mikrofiltrasyon sistemi ve özel karton ambalajı sayesinde tazeliğini 10 gün boyunca koruyor.
Kutu ambalajdaki Yeni SEK Günlük Süt katkı maddesi içeriyor mu?
Hiçbir katkı maddesi içermemektedir. Karton kutudaki Yeni SEK Günlük Süt'ün raf ömrünün uzun olması yeni üretim ve paketleme teknolojisinden kaynaklanmaktadır.
SEK Günlük Süt nasıl muhafaza edilmeli?
Tüm pastörize ürünlerde olduğu gibi (günlük süt, yoğurt, ayran) buzdolabında muhafaza edilmelidir.
SEK Günlük Süt açıldıktan sonra kaç gün içinde tüketilmeli?
Günlük Süt, açıldıktan sonra kapağı kapalı şekilde buzdolabında saklanarak; 2 gün içinde tüketilmelidir.
Ürünlerinizde gluten bulunuyor mu?
Ürünlerimizde gluten bulunmuyor.
Ürünlerinizde katkı maddesi var mıdır?
Tüm ürünlerimiz Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olarak üretiliyorlar ve hiçbir katkı maddesi içermiyorlar.
Ürünlerinizin geri dönüşümü ile ilgili bilgi verebilir misiniz?
Ambalaj ve Ambalaj Atıklarının Kontrolü Yönetmeliği”'nde Madde-10 Piyasaya süren tanımı kapsamındaki yükümlülüklerimizi yerine getirmek amacıyla ÇEVKO ile anlaşma yapılmış, ambalajlarımız üzerine yükümlülüğümüzü Çevko ile yerine getirdiğimizi gösteren YEŞİL NOKTA eklenmiştir.
Son düzenleyen: Moderatör:
Başarılar diliyorum 
teşekkür ederim canım 
