Tatlı Tarifi ÇİKOLATALI TOPLAR

• 1 portakal kabuğu rendesi ve suyu
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket yulaflı bisküvi
• 1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz/fındık
• 1/2 su bardağı damla çikolata

Üzeri için:

• 1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz/fındık
• 200 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı: Sos için tereyağı, çikolata ve toz şekeri bir kaseye alıp, kaynayan suyun üstünde benmari usulü eritiyoruz.

Topları hazırlamak için ise tereyağı erittikten sonra geniş bir kaba alıyoruz. Bisküvileri -robotta ya da elimizde- parçalayıp üzerine ilave ediyoruz. Portakal kabuğu rendesi, pudra şekeri ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. Kıvamını kontrol ederek portakal suyu ilavesinde bulunuyoruz. Elimizde yuvarlanıp çıkacak şekle gelince damla çikolata ve fındık/ceviz parçalarını da ekleyip yuvarlak toplar yapıyoruz. Önce ince çekilmiş fındık/ceviz parçalarına sonra benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırıp ya da sosu üzerine gezdirip servis ediyoruz.

Bu tarifi evde bayatlayan keklerle de yapabilirsiniz.


===ALINTIDIR====