Canınız sigara böreği çekiyorsa ama tavada yağlı yağlı sigara böreği yemek istemiyorsanız fırında sigara böreği daha az yağıyla beklentilerinizi karşılayacak...
Fırında sigara böreği malzemeleri
3 orta boy patates
2 su bardağı kaşar peyniri
2 adet yumurta
1 kg hazır yufka
1 fincan süt
1 fincan sıvı yağ
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
3 çay kaşığı tuz
Bir miktar susam
Bir miktar çörekotu
Fırında sigara böreği tarifi
İlk olarak patatesleri soyup haşlayın. Patatesler haşlanınca bir çatal yardımıyla...
Bir gün dışarda kahvaltıda idik kalabalık bir grup arkadaşın biri sigara böreğini istedi diğer bir arkadaştan o da şey demişti ona sigara demeyelim de kalem diyelim diye sansür atmıştı arkadaşa
Şimdi senin mesajı görünce o geldi aklıma
Herkese Merhaba
Bu ay kategorimiz"Hazır Yufka Börekleri "
Hepimizin çok sevdiği kahvaltı sofralarınız vazgeçilmezi olan" Sigara Böreği"tarifini paylaşacağım.
İç malzemeyi dilediğiniz gibi yapabilirsiniz. Genelde patatesli veya peynirli yapıyoruz.
Ben bu sefer çökelek kullandım. Hem seviyoruz hem de patlama riski olmuyor.
Sigara böreği yaparken bazı püf noktalarını dikkat etmeliyiz.
Sigara böreğini saracağınız yufkaların taze olması burada ilk dikkat edilmesi gereken husustur.
Böreğinizi sardıktan sonra açılmaması için uç kısmını suya batırmalısınız.
Sararken çok sıkı sarmamalıyız. Patlama...