- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
Dilber Dudağı Tatlısı
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
1 fiske tuz
Aldığı kadar un
250 gram margarin yada tereyağı
iç malzeme olarak:
ceviz ve fıstık
açmak için:
250 gram kadar nişasta
ŞERBETİ İÇİN:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yarım limon
Yapılışı:
Derin bir kabın içerisine hamur malzemelerini alın ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamuru 25 eşit bezeye ayırın.
Hazırladığımız bezeleri yuvarlayıp üzerini örtün ve 1 saat kadar bekletin.
Dinlenen hamuru servis tabağı büyüklüğünde açın, nişasta kullanarak açın.
Açtığınız hamurları üst üste dizin.Dizdiğiniz hamurları tekrar açın.Orta büyüklükte bir tepsi boyutunda açtığınız hamuru su bardağı ile ya da kalıp ile yuvarlak yuvarlak kesin.Her yuvarlak parçanın içine ceviz koyup D şeklini alacak şekilde yarısını yarısının üzerine kapatın hamurun.
Ağzına çok bastırmadan tepsiye dizin.Üzerine bolca yağ sürerek ki yağı kızdıra da bilirsiniz.
Tatlılar nar gibi kızardığında fırından çıkarın, soğumaya bırakın.
Şerbetini hazırlayarak soğuyan tatlıların üzerine dökün.
Dinlenmeye ve şerbetini çekmeye bırakın.
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
1 fiske tuz
Aldığı kadar un
250 gram margarin yada tereyağı
iç malzeme olarak:
ceviz ve fıstık
açmak için:
250 gram kadar nişasta
ŞERBETİ İÇİN:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yarım limon
Yapılışı:
Derin bir kabın içerisine hamur malzemelerini alın ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamuru 25 eşit bezeye ayırın.
Hazırladığımız bezeleri yuvarlayıp üzerini örtün ve 1 saat kadar bekletin.
Dinlenen hamuru servis tabağı büyüklüğünde açın, nişasta kullanarak açın.
Açtığınız hamurları üst üste dizin.Dizdiğiniz hamurları tekrar açın.Orta büyüklükte bir tepsi boyutunda açtığınız hamuru su bardağı ile ya da kalıp ile yuvarlak yuvarlak kesin.Her yuvarlak parçanın içine ceviz koyup D şeklini alacak şekilde yarısını yarısının üzerine kapatın hamurun.
Ağzına çok bastırmadan tepsiye dizin.Üzerine bolca yağ sürerek ki yağı kızdıra da bilirsiniz.
Tatlılar nar gibi kızardığında fırından çıkarın, soğumaya bırakın.
Şerbetini hazırlayarak soğuyan tatlıların üzerine dökün.
Dinlenmeye ve şerbetini çekmeye bırakın.
