bu arada sana bir şey soracagım ylnzeskici
şimdi senin tavsiyenle (doyurucu dediğin için)kereviz aldım.ben onu kabuklu mu haşlayayım yoksa soyup mu?
birde haşlandıktan sonra patates salatası gibi kare kare dilimleyip.limon tuz ve pul biber koyacam di mi?
Canım ben kerevizi soyup , kuşbaşı büyüklüğünde doğrayıp ( varsa yapraklarını ve saplarını da ) , az suda haşlıyorum. Yerken de üzerine limon tuz pul biber çok güzel oluyor.
Suyu çok gelirse bir kavanoza süzüp buzdolabına koyabilir, biriki gün içerisinde pişireceğin bir çorbaya ilave ederek değerlendirebilirsin.
Özellikle brokoli ve kerevizin suyu için çok faydalı deniyor.
Ama haşlamadan kabuklarını soyup rendeleyip çiğ salatasını da yapabilirsin ( denemedim- tarifini gördüm sadece ),ya da rendeleyip yoğurtla karıştırıp üzerine nane, kekik ve pul biber ekip de yiyebilirsin ( denedim fena olmuyor )