Yine bir yarışma ve içimizi ısıtan nefis çorba tarifleri
Bu kategorinin olmasını ben kendi adıma çok istemiştim. Üşengeçlikten midir, tembellikten midir bilemiyorum ama bi türlü değişik çorba tarifleri deneyemiyorum. Oysa şimdi tarifini vereceğim çorba hem pratik hem lezzetli. Çok güzel oldu, umarım siz de beğenirsiniz
Tüm yarışmacı arkadaşlara başarılar diliyorum bu arada
Malzemeler:
250 g kıyma
Yarım su bardağı pirinç
1 orta boy havuç
tuz, karabiber
1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı nane
Yapılışı
pirinç, kıyma, karabiber ve tuz yoğurulur. Fındık tanesi gibi şekil verilir.
Havuç rendelenir. Daha sonra 2 litre kaynamış suya köfteler ve havuç rendesi atılır. 15 dk pişirilir.
Yoğurt, yumurta ve un çırpılarak terbiyesi yapılır. Azar azar ilave edilerek 10 dk kaynatılır.
Sıcak olarak servis edilir, Afiyet olsunnn
