Dolmalar Sarmalar Dut Yaprağı Sarması

Anneannemlerin bahçede dut yapraklarını görünce dayanamadım bu akşam iftar için hazırladım. Daha önce denemeyen varsa şiddetle tavsiye ediyorum çok hafif çok lezzetli ve sarması çok kolay. Foruma eklemek şimdi aklıma geldi o yüzden kalan birkaç sarmanın fotoğrafını çekebildim.



İçindekiler

• 1 adet soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• karabiber
• kimyon
• pul biber
• bool nane :)
• zeytinyağı

Soğanları küçük küçük doğrayıp salça pirinç ve diğer malzemelerle karıştırıp iç harcı hazırlıyoruz. Dut yapraklarını kaynar suya batırıp çıkarıyoruz. Yapraklar ince olduğu için çok bekletmeye gerek yok. Harç ile yaprakları sarıyoruz. Yağ döktürüğümüz tencereye sarmaları dizip sarma miktarına göre üzerini geçecek kadar su ekliyoruz. Ben tavuk suyu kullandım. Pişirip soğuk servis ediyoruz. Afiyet olsun.

sarmanim her turlusune hastayim
ellerinize saglik :)

nuryolu .!.:

sarmanim her turlusune hastayim
ellerinize saglik :)

Genişletmek için tıkla...

bende bende
teşekkür ederim.

kesinlikle deneyeceğim.

Rahmetli babaannem yapardı bahçesindeki dut ağacından hala tadını unutamam. Vefat ettikten sonra da bidaha yeme fırsatım olmadı...