- 12 Temmuz 2006
- 34.857
- 29.766
- 60
Közlenmiş Harç İçin ;
- 4 adet iri patlıcan
- 4 adet kapya biber
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 dolu çay kaşığı tuz
- Maydanoz ( Kıyılmış )
- Dereotu ( Kıyılmış )
- 1,5 su bardağı susuz yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket etimek
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Pulbiber
Herkese Merhaba
Sizlere buralarda favori olan günlerde en çok sevilen köz lezzeti ile harmanlanmış muhteşem yemeye doyulmayan bir tarif vereceğim
En sevdiğim gün salatası gerçekten harika oluyor. Porsiyon olarak servis edildiği için de ayrıca süperr
- Patlıcan ve kapya közlenip soyulur temizlenir.
- Küp küp minik minik doğranır. Bir kaba aktarılır.
- Üzerine kıyılmış maydanoz ve isteğe göre dereotu ilave edilir.
- Sıvıyağ ve tuzu ilave edip harmanlanır. Uygun bir kaba etimekler dizilir. Dikdörtgen borcama tam geliyor.
- Hepsi dizildikten sonra közlenmiş harç malzemeleri yavaşça etimeklerin üzerine serilir.
- Bir kapta rendelenmiş sarımsak tuz ve yoğurt çırpılıp üzerine yayılır.
- Streçlenip 1 gece buzdolabında bekletilir.
- Yoğurdu süzgeç içine alıp 10 dk sarısı suyunun süzülmesini bekleyip sonra yapın su salmasın daha harika oluyor.
- Hazır yoğurt ile hazırladım (Tahmini 1. 5 su bardağı).
- 1 gece bekleyip tam kıvamında yumuşacık olan salatamız servise hazır.
- Üzerine yağ ve pulbiber yakılır dilimlenip istenilen şekilde süslenir. Dikdörtgen borcamda tahmini 15-16 kişiliktir. AFİYET OLSUN
nefisyemektarifleri.com
