Yarışma Etli Buhara Pilavı- Suntat Himalaya Tuz Sponsorluğunda

yasminsay

Nirvana
Pro Üye
22 Temmuz 2017
36.528
111.805
Ellerine, emeğine sağlık canım. Yarışmada başarılar diliyorum 🤗🥰
 

RedGirl

Aktif Üye
Kayıtlı Üye
18 Ekim 2020
2.221
7.338
Merhaba hanimlar uzun bir aradan sonra tekrar aranızdayım.:KK16:
Bugun ilk defa denedigim bir pilav yaptim denemeyen yemeyen mutlaka denesin aşırı lezzetli. :KK72:
Şimdi tarifimize geçelim 🥰

MALZEMELER;
Eki Görüntüle 2944375

🍚1 su bardağı pilavlık pirinç

🍚1 adet orta boy havuç (küçük olduğu için 3 adet kullandim.)

🍚200 gr kavrulmuş kuşbaşı et.

🍚2 su bardağı et suyu ya da içme suyu(bulyon kullandim arzuya göre)

🍚1 adet soğan

🍚2 yemek kaşığı tereyağı

🍚2 yemek kaşığı dolusu çiğ badem

🍚1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

🍚2 yemek kaşığı kuş üzümü

🍚Tuz, karabiber

YAPILIŞ AŞAMALARI;

İlk olarak 1 adet soğanı ince ince doğrayın.

1 adet orta boy havucu ince ve biraz uzun şeritler halinde kesin.
Eki Görüntüle 2944376


Derin bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. (yanmasin diye çok az sıvı yağ ekledim.)

Üzerine ince ince doğranmış soğanı ve havuçları ekleyin.

2-3 dakika kavurun.

Daha sonra yıkanmış 1 su bardağı pirinci ekleyip, 2 dakika kadar daha kavurun.

Pirincin üzerine 200 gr kavrulmuş kuşbaşı etleri koyup, karıştırın.
Eki Görüntüle 2944397

Son olarak 2 su bardağı et suyu ya da içme suyu, tuz ve karabiber koyup, karıştırın.
Eki Görüntüle 2944377

Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde suyunu çekene kadar pişirin.

Diğer yandan kabuklarını rahatça soyabilmek için 2 yemek kaşığı çiğ bademi kaynar su içinde 5 dakika kadar bekletin.

Bademlerin kabuklarını soyduktan sonra bir tava içine koyun.

Az miktar tereyağı ekleyip, hafifçe kavurun.

Ardından 1 yemek kaşığı dolmalık fıstıkları koyup, kavurmaya devam edin.

2 yemek kaşığı kuş üzümüde ekleyip, 3-4 kere karıştırın.

Pişen pirinç pilavı üzerine kavrulmuş badem ve fıstıkları koyun.

Üzerine kağıt havlu serip, tencerenin kapağını kapatın.

15 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Eki Görüntüle 2944379

Demlenen pilavi karıştırıp sicak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. ❤

Eki Görüntüle 2944380
Eki Görüntüle 2944381
Eki Görüntüle 2944383
Eki Görüntüle 2944384 Eki Görüntüle 2944385 Eki Görüntüle 2944386 Eki Görüntüle 2944387 Eki Görüntüle 2944388 Eki Görüntüle 2944389 Eki Görüntüle 2944390
Eki Görüntüle 2944393
Eki Görüntüle 2944394
Çok güzel gözüküyor ellerine sağlıklı 🌺
 


Murdum

Başlangıç:72 Hedef 60 (18.11)
Pro Üye
Anneler Kulübü
16 Ağustos 2021
518
1.132
31
Elinize sağlık çok güzel olmuş 😍 sunumda çok şık👌
 


Vücut Kitle İndeksim (VKI) tavsiye edilen VKI değer aralığının üstünde.
Boyuma göre tavsiye edilen VKI aralığında olmam için ağırlığımın 52 Kg. ile 69 Kg. arasında olması gerekir.
Boyum : 167 cm. Başlangıç Kilom :72 Kg. Şimdiki Kilom :71 Kg.

deynepnaz

Nirvana
Pro Üye
2 Aralık 2015
28.045
96.033
Merhaba hanimlar uzun bir aradan sonra tekrar aranızdayım.:KK16:
Bugun ilk defa denedigim bir pilav yaptim denemeyen yemeyen mutlaka denesin aşırı lezzetli. :KK72:
Şimdi tarifimize geçelim 🥰

MALZEMELER;
Eki Görüntüle 2944375

🍚1 su bardağı pilavlık pirinç

🍚1 adet orta boy havuç (küçük olduğu için 3 adet kullandim.)

🍚200 gr kavrulmuş kuşbaşı et.

🍚2 su bardağı et suyu ya da içme suyu(bulyon kullandim arzuya göre)

🍚1 adet soğan

🍚2 yemek kaşığı tereyağı

🍚2 yemek kaşığı dolusu çiğ badem

🍚1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

🍚2 yemek kaşığı kuş üzümü

🍚Tuz, karabiber

YAPILIŞ AŞAMALARI;

İlk olarak 1 adet soğanı ince ince doğrayın.

1 adet orta boy havucu ince ve biraz uzun şeritler halinde kesin.
Eki Görüntüle 2944376


Derin bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. (yanmasin diye çok az sıvı yağ ekledim.)

Üzerine ince ince doğranmış soğanı ve havuçları ekleyin.

2-3 dakika kavurun.

Daha sonra yıkanmış 1 su bardağı pirinci ekleyip, 2 dakika kadar daha kavurun.

Pirincin üzerine 200 gr kavrulmuş kuşbaşı etleri koyup, karıştırın.
Eki Görüntüle 2944397

Son olarak 2 su bardağı et suyu ya da içme suyu, tuz ve karabiber koyup, karıştırın.
Eki Görüntüle 2944377

Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde suyunu çekene kadar pişirin.

Diğer yandan kabuklarını rahatça soyabilmek için 2 yemek kaşığı çiğ bademi kaynar su içinde 5 dakika kadar bekletin.

Bademlerin kabuklarını soyduktan sonra bir tava içine koyun.

Az miktar tereyağı ekleyip, hafifçe kavurun.

Ardından 1 yemek kaşığı dolmalık fıstıkları koyup, kavurmaya devam edin.

2 yemek kaşığı kuş üzümüde ekleyip, 3-4 kere karıştırın.

Pişen pirinç pilavı üzerine kavrulmuş badem ve fıstıkları koyun.

Üzerine kağıt havlu serip, tencerenin kapağını kapatın.

15 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Eki Görüntüle 2944379

Demlenen pilavi karıştırıp sicak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. ❤

Eki Görüntüle 2944380
Eki Görüntüle 2944381
Eki Görüntüle 2944383
Eki Görüntüle 2944384 Eki Görüntüle 2944385 Eki Görüntüle 2944386 Eki Görüntüle 2944387 Eki Görüntüle 2944388 Eki Görüntüle 2944389 Eki Görüntüle 2944390
Eki Görüntüle 2944393
Eki Görüntüle 2944394
Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor, başarılar dilerim 😋😍