- 25 Aralık 2013
- 4.742
- 2.927
Merhaba Hanımlar :)
Bu hafta 16-24 vardiyasında olmak çok işime yaradı
Baktım yarışma var her zaman ki gibi hemen katıldım
Marifetli hanım çoook çünkü mutlaka yaparlar diye tarifi acele ettim
2 tarif yaptım birde baktım yapan yok birini seçtim 
Geçiyorum tarifime 
Malzemeler
3 adet yufka
2 adet patates
50 gr margarin
1er tatlı kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
Yarım çay bardağı yağ
1 adet yumurta
Yapılışı
Patatesler haşlanır. Baharatlar ilave edilir. Yufka 4e ayrılır. Eritilen margarin fırça yardımı ile yufka üzerine sürülür.
Başparmak, işaret parmağı ve orta parmak yufkanın ortasına konularak saat yönünde çevrilir. Ortada oluşan çukurun içine bir tatlı kaşığı patatesli harçtan koyulur. Çevrilen yöne doğru yufkalar ortaya doğru kapatılır. Şeklinin bozulmamasına dikkat edilerek kapatılan yer altta kalacak şekilde ters çevrilerek tepsiye dizilir.
Yumurta sarısına sıvı yağ eklenerek karıştırılır ve böreklerin üzerine sürülür. Arzuya göre çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek 30-35 dakika pişirilir.
Deneyeceklere afiyet olsun… 
Bu hafta 16-24 vardiyasında olmak çok işime yaradı
Baktım yarışma var her zaman ki gibi hemen katıldım Marifetli hanım çoook çünkü mutlaka yaparlar diye tarifi acele ettim 2 tarif yaptım birde baktım yapan yok birini seçtim Geçiyorum tarifime Malzemeler
3 adet yufka 2 adet patates 50 gr margarin 1er tatlı kaşığı tuz, karabiber, pulbiber Yarım çay bardağı yağ 1 adet yumurtaYapılışı
Patatesler haşlanır. Baharatlar ilave edilir. Yufka 4e ayrılır. Eritilen margarin fırça yardımı ile yufka üzerine sürülür.
Başparmak, işaret parmağı ve orta parmak yufkanın ortasına konularak saat yönünde çevrilir. Ortada oluşan çukurun içine bir tatlı kaşığı patatesli harçtan koyulur. Çevrilen yöne doğru yufkalar ortaya doğru kapatılır. Şeklinin bozulmamasına dikkat edilerek kapatılan yer altta kalacak şekilde ters çevrilerek tepsiye dizilir.
Yumurta sarısına sıvı yağ eklenerek karıştırılır ve böreklerin üzerine sürülür. Arzuya göre çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek 30-35 dakika pişirilir.
Deneyeceklere afiyet olsun…
